中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（梁琳楠）5月17日，森宇控股集團(tuán)“傳承創(chuàng)新·向未來(lái)”石斛健康酒飲新品推介會(huì)在世界小商品之都義烏啟幕。

這場(chǎng)匯聚行業(yè)精英、經(jīng)銷(xiāo)商及健康產(chǎn)業(yè)代表的盛會(huì)，以森山勁道鐵皮石斛精釀啤酒和森山勁道OAK橡木桶鐵皮石斛精釀啤酒為核心，深度解碼健康酒飲賽道的破局密碼，開(kāi)啟“科技+養(yǎng)生”的產(chǎn)業(yè)革新。

健康酒飲異軍突起

5月10日舉辦的2025中國(guó)首屆養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)健康養(yǎng)生酒市場(chǎng)規(guī)模已突破500億元，年均增長(zhǎng)率超過(guò)20%，成為酒類(lèi)市場(chǎng)中增長(zhǎng)最快的細(xì)分領(lǐng)域之一，這當(dāng)中，藥食同源品類(lèi)成為主流選擇。

森宇控股集團(tuán)營(yíng)運(yùn)中心總監(jiān)徐斌在致辭中表示，中國(guó)酒飲市場(chǎng)正加速向“健康化、品質(zhì)化、年輕化”轉(zhuǎn)型。森山以鐵皮石斛為核心原料，推出勁道牌鐵皮石斛精釀啤酒，正是精準(zhǔn)卡位行業(yè)變革機(jī)遇。

 徐斌說(shuō)：“森山以科技賦能傳統(tǒng)名貴藥材鐵皮石斛，讓飲酒與養(yǎng)生從對(duì)立走向相輔相成的和諧統(tǒng)一。

科技+生態(tài)打造差異化競(jìng)爭(zhēng)力

此次發(fā)布的森山勁道啤酒兩款新品以國(guó)內(nèi)最權(quán)威的優(yōu)質(zhì)藥材認(rèn)證——“三無(wú)一全”認(rèn)證的森山有機(jī)鐵皮石斛為核心原料，通過(guò)獨(dú)創(chuàng)“石斛活性成分靶向提取技術(shù)”，實(shí)現(xiàn)健康+酒飲深度融合，契合高品質(zhì)消費(fèi)人群需求。

森山商品部副部長(zhǎng)朱雅卿詳細(xì)解讀森山勁道OAK橡木桶鐵皮石斛精釀啤酒的核心優(yōu)勢(shì)：

首先是獨(dú)特配方與健康屬性，森山勁道鐵皮石斛精釀啤酒以森山有機(jī)鐵皮石斛為核心原料，富含石斛多糖，結(jié)合160年酵母研發(fā)歷史的法國(guó)Fermentis酵母、澳洲麥芽及溫泉圣地磁山天然水，經(jīng)28天慢釀而成。

其次是“微醺無(wú)負(fù)擔(dān)”的健康飲用體驗(yàn)。森山勁道鐵皮石斛精釀啤酒在創(chuàng)新工藝與口感方面也進(jìn)行了升級(jí)，橡木桶雙重發(fā)酵，微氧慢萃，保留原料天然風(fēng)味，顛覆傳統(tǒng)啤酒的飲用體驗(yàn)。

或重新定義健康酒飲新標(biāo)準(zhǔn)

隨著消費(fèi)者轉(zhuǎn)向“養(yǎng)生飲酒”，健康酒飲賽道迎來(lái)爆發(fā)。

經(jīng)銷(xiāo)商們也對(duì)森山勁道精釀啤酒“大健康+酒飲”的屬性給予高度評(píng)價(jià)。

江山華致酒行總經(jīng)理柴陽(yáng)晶表示，森山勁道精釀啤酒無(wú)論從價(jià)格、口感、還是健康屬性方面都精準(zhǔn)錨定市場(chǎng)需求。

義烏市穎倩商貿(mào)有限公司總經(jīng)理吳建華也表示，將鐵皮石斛與啤酒相融合，目前市場(chǎng)上競(jìng)品很少，在需求多元化、產(chǎn)品追求健康化的大背景下，對(duì)于以森山鐵皮石斛為賣(mài)點(diǎn)的石斛精釀啤酒有著充足的市場(chǎng)信心。

此次發(fā)布會(huì)不僅標(biāo)志著森山勁道精釀啤酒正式進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)，更標(biāo)志著酒飲行業(yè)以“科技+健康”為核心的變革已至。

森山勁道精釀啤酒，或?qū)⒅匦露x健康酒飲新標(biāo)準(zhǔn)。