呼和浩特市賽罕區(qū)市場監(jiān)督管理局開展節(jié)前食品安全專項檢查 全力守護“舌尖上的安全”

中國食品安全網(wǎng)訊（郝宇新 記者張陽陽）為保障國慶、中秋“雙節(jié)”期間食品安全，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，維護消費者合法權(quán)益，近日，賽罕區(qū)市場監(jiān)督管理局精心部署，在轄區(qū)內(nèi)開展“雙節(jié)”前食品安全專項檢查行動，全面排查食品安全隱患，全力守護老百姓“吃得安心、吃得放心”。

在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員深入食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊，重點對月餅、乳制品、肉制品、糕點等節(jié)日期間熱銷的食品開展檢查。仔細(xì)核查企業(yè)的原輔料采購驗證記錄、食品添加劑使用規(guī)范情況、產(chǎn)品出廠檢驗流程及標(biāo)簽標(biāo)識完整性等，從源頭把控食品安全質(zhì)量，堅決杜絕不合格食品流入市場。

在食品流通領(lǐng)域。以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)接合部為重點區(qū)域，商場超市、集貿(mào)市場、旅游景區(qū)等為重點場所。執(zhí)法人員仔細(xì)核對產(chǎn)品的進貨渠道、索證索票和臺賬記錄，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實進貨查驗制度，保證銷售的食品來源可追溯。嚴(yán)厲打擊銷售“三無”食品、假冒偽劣食品、過期變質(zhì)食品、虛假宣傳等違法行為。同時，加強對散裝食品的監(jiān)管，核查其標(biāo)識標(biāo)簽是否齊全、規(guī)范，確保消費者能夠清晰了解食品信息。

在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。以網(wǎng)紅餐飲、婚宴承辦經(jīng)營場所、餐飲街區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院、旅游景區(qū)等為重點檢查對象。仔細(xì)核查餐飲單位的證照公示情況、食品原料的貯存條件、加工制作過程中的環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具的清洗消毒以及從業(yè)人員的健康管理等落實情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，明確限期整改要求，并將進行跟蹤復(fù)查，確保問題整改到位，不留隱患。

通過檢查，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到進一步規(guī)范，食品生產(chǎn)經(jīng)營者的安全責(zé)任意識顯著增強。下一步，賽罕區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，增加檢查頻次，拓寬檢查范圍，保持對食品安全違法行為的高壓態(tài)勢。同時，暢通投訴舉報渠道，及時響應(yīng)并處理消費者訴求，切實維護消費者的合法權(quán)益，全力守護節(jié)日期間廣大居民“舌尖上的安全”，確保大家度過一個歡樂、祥和的“雙節(jié)”。（呼和浩特市市場監(jiān)督管理局）