中國美食界再添新星 “和合桂花雞”將飛向全國

中國食品安全網訊（張璐）11月12日，百里桂花集團在北京舉辦了主題為“農業(yè)新質生產力·和合桂花雞產業(yè)項目”的新聞發(fā)布會，正式發(fā)布了其傾力打造的“和合桂花雞”品牌。集團的總店及多家旗艦店正在全國范圍內緊張籌備中，其中，北京望京SOHO旗艦店將于11月20日試營業(yè)，為消費者帶來獨特的美食體驗。

百里桂花集團董事長張國成在會上致辭，指出“和合桂花雞”項目不僅承載著獨特的仡佬族民族文化，還充分利用了貴州鳳岡的自然資源與生態(tài)優(yōu)勢，融合了仡佬族的生態(tài)康養(yǎng)智慧和飲食文化，旨在為消費者呈現(xiàn)一種綠色健康、文化豐富的全新餐飲體驗。他強調，仡佬族的傳統(tǒng)技藝與和諧共生的文化精髓，為中華文化的多樣性增添了重要的一筆。

作為“和合仡佬風·多彩民族魂”項目的一部分，“和合桂花雞”致力于通過“前店后廠”模式從鳳岡基地向全國推廣，推動產業(yè)與文化的有機融合。該項目在模式創(chuàng)新的同時，以“和合仡佬風”詮釋人與自然、人與人之間的和諧共生，而“多彩民族魂”則以桂花雞為載體，連接傳統(tǒng)與現(xiàn)代，講述中華民族文化的豐富故事。

百里桂花集團副董事長陸寶強和總經理李怡珊在發(fā)言中，進一步闡述了集團在弘揚民族文化、促進鄉(xiāng)村振興、推動現(xiàn)代農業(yè)和支持大學生創(chuàng)業(yè)等領域的責任和愿景。集團在鳳岡縣的桂花雞養(yǎng)殖基地，不僅助力當?shù)剜l(xiāng)村經濟發(fā)展，也成為了展現(xiàn)民族文化與現(xiàn)代經濟相結合的典范。

本次發(fā)布會展示了百里桂花集團在產業(yè)融合、文化傳播和綠色生態(tài)領域的創(chuàng)新成果和雄心。通過對“和合桂花雞”的打造，集團旨在為全國消費者帶來與眾不同的美食體驗，同時也堅定不移地傳承和弘揚民族文化。未來，百里桂花集團將在領導團隊的帶領下，繼續(xù)以開拓創(chuàng)新的姿態(tài)邁向更高的發(fā)展目標。