鄂爾多斯環(huán)保食用菌產(chǎn)業(yè) 小香菇大產(chǎn)量

機械翻新土，喜燕來銜泥。走進內(nèi)蒙古鄂爾多斯市鄂托克前旗敖勒召其鎮(zhèn)洪山塘香菇種植基地，站在園區(qū)旁，占地100余畝的種植基地一眼望不到頭，覆蓋著遮陽網(wǎng)的連棟大棚內(nèi)，一旁的工人們正有條不紊地給菌棒注水或采摘已成熟的香菇。

“我們種植的香菇，平均每個菌棒預(yù)計到采摘結(jié)束可以獲得大概9元的收入，一座1畝的大棚能放1.9萬個菌棒，在不到6個月的時間內(nèi)，就可盈利10多萬元，除去成本，每個大棚純利潤在5萬元左右。前幾年種玉米，一畝收入也就1500-2000元?！焙樯教料愎椒N植基地負責(zé)人王飛笑呵呵地說道。

一方田疇何以生出兩般光景？王飛揭開了謎底：食用菌產(chǎn)業(yè)是一個“低耗水、高效益”生態(tài)環(huán)保產(chǎn)業(yè)，一個菌棒從開始采摘到結(jié)束，每個菌棒用水在10斤左右，一座大棚1.9萬個菌棒用水在95立方米左右。而一畝地玉米用水量最少500立方米，一座大棚的香菇用水量比一畝玉米1/5的用水量還少，但是產(chǎn)值卻是一畝玉米的20多倍。

敖勒召其鎮(zhèn)地處毛烏素沙漠邊緣，是典型的農(nóng)牧業(yè)結(jié)合鎮(zhèn)，年平均降水量為267毫米，年平均蒸發(fā)量在2542毫米左右，其中農(nóng)業(yè)用水占總用水量的80％左右，頻繁而大量的用水，導(dǎo)致該地區(qū)地下水資源采補嚴重失衡。大力發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)，種植耗水少、經(jīng)濟價值高的農(nóng)副產(chǎn)品成為全鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的必然選擇。

食用菌產(chǎn)業(yè)是一個循環(huán)、高效、可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)菌棒的原材料基本都是農(nóng)林廢料，產(chǎn)菇結(jié)束后還可回收還田作肥料，具有不與農(nóng)爭時、不與糧爭地、不與地爭肥的發(fā)展優(yōu)勢。當(dāng)前，敖勒召其鎮(zhèn)又陸續(xù)申請專項資金350余萬元擴大洪山塘食用菌種植基地，進一步提升了基地的基礎(chǔ)設(shè)施水平，同時引進更加高效的節(jié)水灌溉措施和先進生產(chǎn)技術(shù)，不僅讓香菇增值，也可使后期獲取高產(chǎn)，香菇附加值不斷提升，實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化。

基地擴規(guī)模，如果大家都來種植香菇，產(chǎn)量增加，這么多賣得出去嗎？在王飛的微信中看到，搜索“香菇”二字，便可跳出20多個購買香菇的商戶聯(lián)系人?！懊磕甑南愎焦┎粦?yīng)求，目前主要是銷往陜西、寧夏周邊地區(qū)，其他省市的客商要香菇都排不上?！蓖躏w說。當(dāng)前，每天都有六七個人忙碌在基地，到采菇高峰時可以解決20多名勞動力。茁壯成長的香菇種植基地，不僅造福家鄉(xiāng)經(jīng)濟，也將會為更多的家庭創(chuàng)造幸福。每一朵香菇的生長都展現(xiàn)出點滴之間的智慧，最終成就了農(nóng)業(yè)的“節(jié)水經(jīng)”。又是一年春來到，放眼牧野田疇，敖勒召其鎮(zhèn)的農(nóng)牧民又忙碌起來了。（李鵬飛?李昊）