河南焦作下發(fā)《通知》 嚴防校園食品安全風險

中國食品安全網訊?記者獲悉，11月30日，焦作市召開全市校園安全視頻會議；11月27日，市教育局印發(fā)《關于做好全市中小學幼兒園食品安全工作的通知》（以下簡稱《通知》），嚴防校園食品安全風險，堅決遏制發(fā)生群體性重大食品安全事故。

《通知》要求，選擇各種師生喜聞樂見的宣傳形式，認真組織開展學生食品安全宣傳教育工作。落實食品安全科普知識進課堂活動，開課率達100%。進一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全知識，增強師生的食品安全意識、參與意識和依法維權意識。

認真履行學校食品安全工作監(jiān)管職責，加強轄區(qū)學校食品安全管理，消除安全隱患，預防和避免校園食品安全事故的發(fā)生。建立健全食品安全誠信運行機制，全面發(fā)揮食品安全誠信體系對食品安全工作的規(guī)范、引導、督促功能，強化食品生產經營者第一責任人意識和誠信意識，督促食品供應商細化并落實主體責任。

大力推進學校食堂落實“互聯網+明廚亮灶”工作。各校負責人和食堂管理人員要通過“互聯網+明廚亮灶”，隨機抽查食堂食品安全狀況，及時發(fā)現整改食堂食品安全問題。鼓勵學生家長借助“互聯網+明廚亮灶”，參與學校食堂監(jiān)督。

積極開展校園食品安全專項排查，嚴格執(zhí)行食品原料進貨查驗和可追溯制度，對學校食品安全中食材采購、食品儲存、食品制作、熟食配送等易出現安全隱患的重點環(huán)節(jié)進行全面排查，建立臺賬，明確整改責任人，進行立整立改，確保學校食品安全排查零遺漏，確保師生飲食安全零隱患。

記者在市實驗幼兒園示范區(qū)園區(qū)看到，這里的廚房閑人免進，為了避免交叉感染，該園廚房用的是自動門，工作人員進出無須扶把手，門自動開合，可通過視頻看到廚房里的一切，無死角。

修武縣不少學校實行集體配餐制。近日，該縣教體局印發(fā)緊急通知，為確保師生飲食安全，杜絕食品安全事件發(fā)生，自12月1日起，各校暫停餐飲集體配送工作，提供餐飲集體配送的餐飲公司，要按照市場監(jiān)管局要求進行自查、整改。

焦作市的不少高中也在行動。市十一中為保證師生飲食安全，11月26日下午，學校召開食品安全專項會議，開展食品安全警示教育，同時對學校食品安全工作提出要求：一要切實履行對食堂和餐飲配送公司的監(jiān)督責任；二要對食堂開展實地檢查，對餐飲配送公司進行安全提醒及檢查；三要安排高一、高二學生家長到校陪餐；四要開展食品安全學生問卷調查，切實把食品安全工作落到實處。