15日，國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室（糖尿病特醫(yī)食品）在北京協(xié)和醫(yī)院啟動，將推動糖尿病特醫(yī)食品領域標準制定和產(chǎn)品研發(fā)。這一全國首個糖尿病特醫(yī)食品重點實驗室，有望為患者研發(fā)出更多“營養(yǎng)又健康”的特醫(yī)食品。
糖尿病是全球高發(fā)慢性疾病。國家衛(wèi)生健康委公布數(shù)據(jù)顯示，目前，中國成人糖尿病患病率約為11.9%。對不少糖尿病患者來說，“管住嘴”知易行難。
重點實驗室主任、北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任陳偉介紹，特醫(yī)食品是指為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。而以糖尿病特醫(yī)食品為核心的營養(yǎng)干預體系，是糖尿病管理的重要方向。
國務院辦公廳印發(fā)的《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》提出，進一步研究完善特殊醫(yī)學用途配方食品標準，促進特殊醫(yī)學用途配方食品的研發(fā)和生產(chǎn)。
重點實驗室學術委員會主任委員、中國工程院院士孫寶國說，希望重點實驗室在研發(fā)中遵循風味、健康雙導向原則，研發(fā)出更多既“好吃”“好喝”，又有利于控制血糖的特醫(yī)食品。
陳偉介紹，糖尿病特醫(yī)食品主要有四個應用場景。一是為因手術等特殊情況無法進食的糖尿病患者提供腸內(nèi)營養(yǎng)制劑；二是滿足有代謝問題的糖尿病患者的減脂需求；三是為兒童1型糖尿病患者提供既能控制血糖，又能保障營養(yǎng)需求的食品；四是為糖尿病患者提供日常飲食的替代食品。
當前，我國糖尿病特醫(yī)食品研發(fā)仍處于起步階段，較為依賴進口。北京市市場監(jiān)督管理局副局長鄧慧敏表示，重點實驗室的建立將提升我國特醫(yī)食品研發(fā)能力和國際競爭力。
據(jù)悉，我國已制定特殊醫(yī)學用途配方食品使用通則，正抓緊制定包括糖尿病在內(nèi)的10多類特醫(yī)食品配方標準。
“希望此次成立的重點實驗室在標準制定、研發(fā)生產(chǎn)、臨床應用及營養(yǎng)治療等方面發(fā)揮重要作用，為特醫(yī)食品監(jiān)管提供技術支撐。”國家食品安全風險評估中心主任李寧說。（徐鵬航 顧天成）
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