民俗糕點(diǎn)“出?！闭故粳F(xiàn)代魅力

在吉林延吉空港經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，一家民俗糕點(diǎn)生產(chǎn)基地在秋收后迎來(lái)了忙碌的加工季。當(dāng)?shù)氐某跫?jí)農(nóng)產(chǎn)品如米面油、雞蛋等在這里搖身一變，成為出口海外的精美糕點(diǎn)，展現(xiàn)了傳統(tǒng)民俗食品的現(xiàn)代魅力與商業(yè)價(jià)值。

該基地主要生產(chǎn)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日食品，產(chǎn)品已出口至近10個(gè)國(guó)家，包括韓國(guó)、日本、美國(guó)、法國(guó)、加拿大、朝鮮等，出口歷史長(zhǎng)達(dá)11年，在海外華人社區(qū)中擁有廣泛的市場(chǎng)。其中，月餅是銷(xiāo)量最高的產(chǎn)品，年出口量約30個(gè)集裝箱。此外，元宵、黏豆包等特色美食也備受歡迎。

在帶動(dòng)農(nóng)民賣(mài)糧方面，該基地發(fā)揮了積極作用。其原料庫(kù)中儲(chǔ)存著大量從當(dāng)?shù)夭少?gòu)的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，如延邊大米、紅豆等，并與當(dāng)?shù)睾献魃缣崆昂炗啿少?gòu)協(xié)議，保障了農(nóng)民的利益。

延吉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在這一過(guò)程中扮演了重要角色。在秋收季節(jié)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極扶持老百姓做好秋收工作，并為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)提供原材料采購(gòu)扶持，同時(shí)宣傳農(nóng)產(chǎn)品加工政策，傾聽(tīng)企業(yè)訴求，為企業(yè)排憂解難。目前已為該生產(chǎn)基地申請(qǐng)了600多萬(wàn)元扶持資金，并規(guī)劃創(chuàng)建了吉林省級(jí)民族食品現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，推動(dòng)民族食品產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與升級(jí)，有效帶動(dòng)了農(nóng)民增收。

延吉市現(xiàn)有二三十家食品企業(yè)從事出口業(yè)務(wù)，涵蓋糧食、泡菜、人參加工等多個(gè)領(lǐng)域，形成了頗具規(guī)模的出口產(chǎn)業(yè)集群。（趙文彬 於大賀 王吉晨）