中國食品安全網(wǎng)訊(記者牛安春 劉延正)當(dāng)?shù)貢r間8月1日,喜茶位于美國加利福尼亞州庫比蒂諾(Cupertino)Main Street的門店正式營業(yè)。目前,喜茶海外市場門店總數(shù)已超過100家。過去一年,喜茶海外門店數(shù)量增長超過6倍,在美國市場更是實現(xiàn)了從2家到30余家的快速增長,成為在美發(fā)展最快、門店最多的新茶飲品牌,喜茶海外業(yè)務(wù)已進(jìn)入快速發(fā)展階段。
喜茶美國加州庫比蒂諾市Cupertino Main St門店開業(yè)當(dāng)日
海外門店數(shù)量已超百家,一年增長6倍
作為硅谷心臟地帶,庫比蒂諾不僅是全球科技與創(chuàng)新的象征,也是蘋果等世界級科技公司總部所在地。此次庫比蒂諾新店的開業(yè),也使喜茶成為首個進(jìn)駐蘋果總部所在地的新茶飲品牌。喜茶以“木韻茶香,自然交融”為靈感,融合茶文化、現(xiàn)代社交場景與科技語境,營造出了一個兼具文化質(zhì)感與禪意體驗的茶飲空間。喜茶還推出了全新限定飲品「iYerba」,以“Think Awake”為靈感,將三種超級植物——馬黛茶、羽衣甘藍(lán)、奇亞籽注入一杯能量冰沙,傳遞來自南美的自然覺醒能量。
喜茶Cupertino門店限定產(chǎn)品「iYerba」
隨著庫比蒂諾門店的正式營業(yè),喜茶已在美國布局超過30家門店,一年內(nèi)實現(xiàn)從2家到30余家的快速增長,成為在美發(fā)展最快、門店最多的新茶飲品牌。同時,喜茶海外門店總數(shù)也突破百店大關(guān),過去一年門店數(shù)量增長超過6倍。截至目前,喜茶已進(jìn)入新加坡、英國、加拿大、澳大利亞、馬來西亞、美國、韓國、日本共8個海外國家和中國港澳地區(qū),覆蓋28個海外城市。
有別于其他茶飲品牌的海外發(fā)展路徑,喜茶海外業(yè)務(wù)以品牌勢能為核心,布局如英國的倫敦、曼徹斯特、伯明翰;美國的紐約、洛杉磯、舊金山、華盛頓;加拿大的多倫多、溫哥華;以及澳大利亞的悉尼、墨爾本、布里斯班等全球核心城市,落地城市地標(biāo)性商圈。例如,在美國,喜茶聚焦美國沿海高勢能商圈,優(yōu)化調(diào)整部分門店網(wǎng)絡(luò)布局,重點(diǎn)覆蓋了如駐好萊塢、庫比蒂諾、洛杉磯南海岸廣場等優(yōu)質(zhì)商圈。
喜茶門店遍布全球核心城市
因此,喜茶海外門店以自身品牌勢能,得到了消費(fèi)者的熱烈響應(yīng)。以美國為例:今年初開業(yè)的紐約時代廣場喜茶海外首家LAB店,首日銷量突破3,500杯,日均穩(wěn)定在2,000杯以上;2024年開業(yè)的法拉盛MAINST店,在開業(yè)第三日仍創(chuàng)下近3,300杯的單日銷量;圣何塞Hostetter門店即便在淡季,日均銷量仍超開業(yè)初期水平?!芭抨?小時才買到”的現(xiàn)場視頻在海外社交媒體傳播火熱,甚至有美國消費(fèi)者稱“沒想到一杯中國茶飲能比咖啡更讓人上癮”。
經(jīng)典產(chǎn)品與在地產(chǎn)品“雙破圈”,以“靈感茶禪”帶動品牌出海
海外市場門店持續(xù)熱銷的背后是喜茶產(chǎn)品研發(fā)力與品牌勢能的支撐。喜茶多款經(jīng)典產(chǎn)品在全球市場表現(xiàn)強(qiáng)勁,獲得了海外消費(fèi)者的高度歡迎。同時,喜茶還基于對全球消費(fèi)者需求的把握,激發(fā)產(chǎn)品靈感,研發(fā)出多款海外市場原生爆款,實現(xiàn)了經(jīng)典產(chǎn)品與在地產(chǎn)品的“雙破圈”。
經(jīng)典產(chǎn)品表現(xiàn)上,喜茶多款經(jīng)典大單品在全球市場表現(xiàn)強(qiáng)勁,持續(xù)展現(xiàn)品牌的國際影響力。截至目前,喜茶經(jīng)典單品「椰椰芒芒」在海外累計銷量已近250萬杯,其中美國市場超100萬杯,成為海外市場最受歡迎的招牌飲品之一。多肉提子與芒芒甘露的全球累計銷量也超過百萬杯。
2025年以來,喜茶還加快了將中國市場的熱銷新品同步引入海外的步伐,展示出全球化的產(chǎn)品運(yùn)營的能力。目前,包括「羽衣纖體瓶」、「清爽芭樂提」、「小奶茉」、「三倍厚抹」等10余款在國內(nèi)表現(xiàn)突出的差異化產(chǎn)品已登陸海外市場。其中,清爽芭樂系列于今年2月在中國上市后迅速走紅,依托喜茶全球供應(yīng)鏈體系,不到兩個月即同步登陸美國、英國、新加坡、澳大利亞等市場。
除了經(jīng)典產(chǎn)品與國內(nèi)上新的新品,喜茶自進(jìn)入海外市場以來,持續(xù)推進(jìn)海外在地產(chǎn)品研發(fā),圍繞不同國家消費(fèi)者的口味偏好與當(dāng)?shù)匚幕?,推出如「抹云椰藍(lán)」、「龍井雪芽」、「千目·抹茉拿鐵」等逾20款海外原創(chuàng)飲品。其中,「抹云椰藍(lán)」憑借藍(lán)色螺旋藻、椰子水、抹茶等超級食材,融合健康屬性與視覺吸引力,在英國、美國、加拿大上市即售罄,成為新茶飲出海首個現(xiàn)象級爆款。
喜茶海外限定飲品
過去一年,喜茶還持續(xù)與當(dāng)?shù)氐奈幕c品牌IP聯(lián)動,和全球消費(fèi)者對話。先后與 alexanderwang、Sandy Liang、《未定事件簿Tears of Themis》、草間彌生等全球知名藝術(shù)家與潮流品牌展開跨界合作,持續(xù)強(qiáng)化品牌的跨文化認(rèn)同與市場影響力。
喜茶在海外開展品牌活動
2024年,喜茶在紐約、加州比弗利山莊等地舉辦快閃與限定活動,推出飲品「California Sunset 加州落日」,吸引了包括 NBA 球星保羅·喬治在內(nèi)的眾多明星消費(fèi)者。近期,BLACKPINK成員 Lisa 在個人社交媒體中露出喜茶抹茶飲品,引發(fā)全球熱議。
建立海外首個體系化供應(yīng)鏈,支撐海外業(yè)務(wù)快速發(fā)展
支撐喜茶海外業(yè)務(wù)進(jìn)入快速發(fā)展階段的,是喜茶日趨成熟的全球化運(yùn)營體系。
目前,喜茶已建立起覆蓋全業(yè)務(wù)鏈條的海外營運(yùn)體系。在美國,喜茶設(shè)立了專業(yè)化本地團(tuán)隊,涵蓋品牌市場、產(chǎn)品研發(fā)、營運(yùn)管理、供應(yīng)鏈管理、品質(zhì)管控等關(guān)鍵職能,保障門店營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)與顧客體驗的一致。這一體系為品牌在海外市場的持續(xù)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的能力支撐與落地保障。
在供應(yīng)鏈端,喜茶是首個也是目前唯一在海外搭建體系化供應(yīng)鏈的新茶飲品牌。目前,喜茶已在美國東西海岸、英國、馬來西亞、澳大利亞悉尼與墨爾本設(shè)立多個倉儲中心,為當(dāng)?shù)亻T店提供高效的倉儲與物流服務(wù)。海外門店所需的核心產(chǎn)品原料由喜茶統(tǒng)一供應(yīng),保障門店產(chǎn)品品質(zhì)的一致性。在美國,喜茶與Sysco等頭部供應(yīng)商達(dá)成深度合作,實現(xiàn)了牛奶、水果等13個核心品類的本地化采購。北美供應(yīng)鏈團(tuán)隊更針對乳制品穩(wěn)定性、水果保鮮期等痛點(diǎn),建立“區(qū)域中心倉+前置倉”模式,確保門店原料供應(yīng)穩(wěn)定。
在數(shù)字化層面,2025年1月,喜茶還率先在美國上線自營外賣業(yè)務(wù),打通了“到店+自提+外賣”全場景,成為海外首個、美國市場唯一的擁有自營外賣體系的新茶飲品牌。自營配送不僅提升用戶體驗與履單效率,也為品牌數(shù)字化服務(wù)能力拓展更多可能。
隨著海外門店突破百家和全球供應(yīng)鏈體系的持續(xù)完善,喜茶將加速推進(jìn)全球化發(fā)展,成長為具有世界影響力的品牌。