中國食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）6月24日-26日，2025夏季達(dá)沃斯論壇（世界經(jīng)濟(jì)論壇第十六屆新領(lǐng)軍者年會）在天津舉行。本次大會以“新時代企業(yè)家精神”為主題，匯聚了來自90多個國家和地區(qū)的政界、商界、社會組織、國際組織、學(xué)術(shù)界領(lǐng)袖，聚焦解讀全球經(jīng)濟(jì)、中國展望、劇變中的產(chǎn)業(yè)、投資人類與地球、新能源與材料五大方向，重點(diǎn)探討企業(yè)家精神和新興技術(shù)如何助力釋放全球增長新動力。

糧食安全是關(guān)系國計民生、影響全球發(fā)展的重大問題，大會特別設(shè)置“糧食新前沿”分論壇，就全球糧食體系現(xiàn)狀及未來發(fā)展展開討論。中國飛鶴有限公司董事長冷友斌圍繞如何構(gòu)建更高效的糧食系統(tǒng)、科技創(chuàng)新及企業(yè)在糧食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型中發(fā)揮的作用等議題，深入分享行業(yè)前沿洞見和飛鶴實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為全球糧食系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)中國智慧。

構(gòu)建綠色全產(chǎn)業(yè)模式，助力打造共享型社會

作為全球頂級的國際論壇，夏季達(dá)沃斯論壇是全球政要、商界領(lǐng)袖和學(xué)術(shù)精英交流對話與加強(qiáng)合作的重要平臺，持續(xù)關(guān)注世界未來發(fā)展前沿話題及創(chuàng)新性解決方案。當(dāng)前，全球糧食供應(yīng)鏈面臨氣候變化、土壤退化、地緣政治沖突等重大挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)的糧食系統(tǒng)正變得不可持續(xù)，如何構(gòu)建更高效的糧食系統(tǒng)成為本屆論壇的重要議題之一。

對此，冷友斌以飛鶴“農(nóng)牧工”三位一體產(chǎn)業(yè)集群模式為切入點(diǎn)，深入解讀了飛鶴助力農(nóng)業(yè)及合作社發(fā)展的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。冷友斌表示，要構(gòu)建更高效的糧食系統(tǒng)，關(guān)鍵在于要讓糧食系統(tǒng)更健康、更公平、更可持續(xù)，打造可持續(xù)的農(nóng)業(yè)體系和糧食系統(tǒng)。以創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的新發(fā)展理念為引領(lǐng)，重塑糧食系統(tǒng)。

從2001年起，飛鶴歷時十余年，在北緯47°黃金奶源帶上，實(shí)現(xiàn)了從飼草種植、規(guī)?；膛ｏ曫B(yǎng)到生產(chǎn)加工、物流倉儲、渠道管控乃至售后服務(wù)各環(huán)節(jié)全程可控，形成了“農(nóng)牧工”三位一體的產(chǎn)業(yè)集群，改變了整個中國乳業(yè)的產(chǎn)業(yè)模式。目前，飛鶴已擁有13個現(xiàn)代化核心工廠、13個自有牧場、100萬畝專屬農(nóng)場，以及超11.5萬頭優(yōu)質(zhì)奶牛和奶山羊，實(shí)現(xiàn)100%牧草自種植、100%奶牛自養(yǎng)殖，從源頭保障乳品安全。

作為中國乳業(yè)綠色轉(zhuǎn)型的先行者，飛鶴積極響應(yīng)國家“雙碳”目標(biāo)，通過產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新，探索出一條生態(tài)效益與社會效益雙贏的可持續(xù)發(fā)展路徑。早在2016年，飛鶴就建成了中國高寒地區(qū)規(guī)模最大的生態(tài)循環(huán)項(xiàng)目，并打造綠色產(chǎn)業(yè)集群，建成全球第一個產(chǎn)業(yè)集群生態(tài)循環(huán)模式。同時，飛鶴工廠也大力推進(jìn)光伏發(fā)電的使用。目前，飛鶴3家工廠被評為國家級綠色工廠，1家工廠被評為省級綠色工廠。

在堅持綠色化發(fā)展的同時，飛鶴持續(xù)踐行企業(yè)社會責(zé)任，用實(shí)際行動助力打造共享型社會。依托自身產(chǎn)業(yè)集群，飛鶴構(gòu)建農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生態(tài)圈，打造共富產(chǎn)業(yè)鏈，截至2024年底，累計創(chuàng)造17萬個就業(yè)崗位，拉動16萬農(nóng)民增收致富。今年3月，飛鶴在業(yè)內(nèi)率先推出12億元的生育補(bǔ)貼計劃，面向全國惠及一孩、二孩及多孩家庭，為構(gòu)建生育友好型社會提供新范本。

以科技創(chuàng)新為依托，構(gòu)建營養(yǎng)導(dǎo)向型糧食系統(tǒng)

在新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革趨勢下，科技創(chuàng)新正對全球糧食系統(tǒng)產(chǎn)生深刻影響。

在企業(yè)發(fā)展過程中，飛鶴也始終將科技創(chuàng)新作為核心生產(chǎn)力。

在母乳研究、腦發(fā)育研究、乳蛋白研究等領(lǐng)域，飛鶴填補(bǔ)了多項(xiàng)國內(nèi)外技術(shù)空白，取得了多項(xiàng)世界領(lǐng)先的開創(chuàng)性成果，承擔(dān)了40多項(xiàng)國家和省級科研項(xiàng)目，包括揭榜掛帥“十四五”國家重點(diǎn)研發(fā)計劃項(xiàng)目，牽頭研制新一代嬰配粉等。2018年至今，飛鶴在國內(nèi)外發(fā)表論文207篇（含SCI論文139篇），開展6項(xiàng)科研臨床試驗(yàn)，獲得授權(quán)專利659項(xiàng)，推動中國乳業(yè)邁向全球科研引領(lǐng)。

同時，飛鶴的科技創(chuàng)新始終圍繞“精準(zhǔn)營養(yǎng)”展開。早在2009年，飛鶴就開始系統(tǒng)化研究中國母乳，為中國寶寶提供“定制化”奶粉。2023年，飛鶴啟動“腦發(fā)育”戰(zhàn)略，基于腦發(fā)育研究，提供精準(zhǔn)營養(yǎng)、促進(jìn)大腦發(fā)育，讓寶寶更聰明。從2011年起，飛鶴深入推進(jìn)蛋白技術(shù)研究，在脫鹽乳清、乳鐵蛋白產(chǎn)業(yè)化等方面取得技術(shù)突破，并完成了蛋白鮮萃分離與生物合成技術(shù)攻堅，實(shí)現(xiàn)了動植物雙蛋白、食藥同源等功能性原料突破。在精準(zhǔn)營養(yǎng)理念下，飛鶴為不同年齡段、不同狀態(tài)的人群，提供營養(yǎng)解決方案，讓人們更健康、更長壽。

“我們在加拿大建了當(dāng)?shù)貗雰耗谭圩畲笠?guī)模的工廠，希望未來中國能給世界各國提供優(yōu)質(zhì)的原材料。中國的企業(yè)這些年進(jìn)步很快，也有很多經(jīng)驗(yàn)可以跟國際交流，為世界可持續(xù)發(fā)展做出我們的貢獻(xiàn)。”在接受采訪時，冷友斌強(qiáng)調(diào)，面對當(dāng)前全球糧食系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展面臨的新挑戰(zhàn)，以飛鶴為代表的中國企業(yè)正通過不斷創(chuàng)新與探索，為全球糧食系統(tǒng)的轉(zhuǎn)型升級，以及滿足全球全年齡段人群的營養(yǎng)需求、健康需求貢獻(xiàn)中國力量。