伊利聯(lián)合中國(guó)航天推出"太空菌株"，乳業(yè)"智造"再拓新格局

3月6日，伊利聯(lián)合中國(guó)航天科技國(guó)際交流中心正式發(fā)布“中國(guó)專利 太空菌株”，為航天科技賦能人類健康未來打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。伊利也將國(guó)民腸道健康及國(guó)內(nèi)益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展推至全新階段，正式開啟乳業(yè)由“制造”向“智造”轉(zhuǎn)型的創(chuàng)新格局。

伊利集團(tuán)自主研發(fā)的“BL-99、K56、ET-22”三款專利益生菌株作為擁有中國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的菌種參與到空間微重力的實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，開啟太空之旅，未來還有機(jī)會(huì)通過衛(wèi)星載荷裝置實(shí)現(xiàn)太空駐留并開展與地面的對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

?    人類的腸道內(nèi)生活著大量益生菌，它們與我們的健康息息相關(guān)。一株好的益生菌株可遇不可求。神舟空間生物主動(dòng)健康研究院負(fù)責(zé)人龐欣表示，“太空微重力、強(qiáng)輻射、高真空等不同于地球的特殊環(huán)境，為醫(yī)學(xué)、食品研發(fā)提供了前所未有的平臺(tái)和機(jī)遇。我們將誘變材料送入太空，利用太空特殊的環(huán)境誘變作用，使其產(chǎn)生變異，再返回地面培育新品種，通過人工選擇性干預(yù)，按照人類的需求篩選出優(yōu)良品種?！?/p>

?   隨著自主研發(fā)的專利益生菌株搭載上天，伊利也正式開啟了“中國(guó)專利 太空菌株”新紀(jì)元。伊利益生菌研究中心負(fù)責(zé)人洪維鍊表示:“這些優(yōu)中選優(yōu)的專利菌株在經(jīng)歷長(zhǎng)時(shí)間太空微重力、極端溫差、高輻射的環(huán)境后，在現(xiàn)有專利菌株基礎(chǔ)上，有可能產(chǎn)生不同方向的新菌株”。這為伊利后續(xù)深入研發(fā)更適合國(guó)人體質(zhì)的優(yōu)質(zhì)菌株奠定良好基礎(chǔ)，也是以航天科技攻克中國(guó)專利菌株研發(fā)難題的探索代表，對(duì)于推動(dòng)國(guó)民腸道健康及國(guó)內(nèi)益生菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新突破具有重要意義。

“一方水土養(yǎng)一方菌”，因?yàn)榉N族、地域、飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣差異，對(duì)比市面上普遍應(yīng)用的國(guó)外進(jìn)口菌株，提取于本土環(huán)境的益生菌可能會(huì)更適合國(guó)人體質(zhì)。伊利益生菌研究中心負(fù)責(zé)人洪維鍊博士介紹道，“當(dāng)前參與太空搭載實(shí)驗(yàn)的伊利菌株全部是來源于中國(guó)本土，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，共申請(qǐng)專利80余項(xiàng)，獲得授權(quán)發(fā)明專利20項(xiàng)，獲得中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)進(jìn)步一等獎(jiǎng)，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)進(jìn)步一等獎(jiǎng)等行業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)，并將這些菌株專利技術(shù)不斷轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，是以自主創(chuàng)新科技不斷滿足消費(fèi)者健康需求的良好示范?！?/p>

?   當(dāng)前正在太空搭載的伊利明星菌株BL-99分離自健康中國(guó)嬰幼兒腸道，具有促消化、調(diào)節(jié)腸道菌群、調(diào)節(jié)免疫力的三重健康功能，已成功應(yīng)用在BL-99益生菌粉、益消酸奶、奶酪棒、須盡歡冰淇淋等系列產(chǎn)品。同時(shí)，伊利推出的副干酪乳桿菌K56有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，減少內(nèi)臟脂肪，也已在暢意100%等產(chǎn)品中進(jìn)行應(yīng)用轉(zhuǎn)化。

       2022年，伊利正式簽約成為“中國(guó)航天太空創(chuàng)想乳制品官方合作伙伴”，并宣布啟動(dòng)“未來乳業(yè)太空實(shí)驗(yàn)室”，開啟航天技術(shù)賦能乳業(yè)研發(fā)的新篇章。未來，伊利集團(tuán)還將與中國(guó)航天科技國(guó)際交流中心繼續(xù)在科研探索、技術(shù)轉(zhuǎn)化、產(chǎn)品開發(fā)等領(lǐng)域全方位緊密協(xié)同，開展航天新材料包裝、特殊條件下益生菌穩(wěn)態(tài)和功能研究、營(yíng)養(yǎng)與健康需求研究，以及功能性產(chǎn)品創(chuàng)新研究等工作，用實(shí)際行動(dòng)與成果加速促進(jìn)新產(chǎn)品開發(fā)落地賦能終端消費(fèi)者。充分利用雙方技術(shù)優(yōu)勢(shì)切實(shí)賦能中國(guó)乳品全產(chǎn)業(yè)鏈，提升中國(guó)乳企在全球科技創(chuàng)新格局的影響力。