大數(shù)據(jù)，讓伊利更懂你

伊利集團酸奶市場研究部工作人員就數(shù)據(jù)分析結果正在進行討論?

當前，世界已進入由數(shù)據(jù)主導的“大時代”，大數(shù)據(jù)給各個行業(yè)帶來深刻改變。伊利集團作為快消品領域的翹楚，與尼爾森、凱度、英敏特等權威機構進行大數(shù)據(jù)合作，并基于互聯(lián)網(wǎng)消費者的超大量數(shù)據(jù)，搭建了覆蓋430個數(shù)據(jù)源、有效數(shù)據(jù)量級達到全網(wǎng)90%以上的大數(shù)據(jù)雷達平臺。通過大數(shù)據(jù)技術的應用，伊利精準洞察消費市場，成為消費者的知音。

大數(shù)據(jù)，理解你的需求

一家專業(yè)做消費者腦神經(jīng)研究的實驗室里，幾名邀約而來的消費者自然地坐在專業(yè)儀器旁邊，專業(yè)人員幫他們佩戴相關測試設備，然后他們各自拿起一瓶安慕希，像平時喝酸奶一樣，細細品味……這不是他們在腦部體檢時間歇補充能量，而是伊利在利用腦神經(jīng)測試來做消費者研究。腦神經(jīng)設備通過敏銳捕捉消費者在產(chǎn)品體驗全過程的腦電神經(jīng)的反應，整個過程中，受測者的情緒變化通過腦電波數(shù)據(jù)反映出來，因為擰不開瓶蓋所表現(xiàn)的微弱情緒波動，都會被敏銳地捕捉到。而后，通過科學家對腦電神經(jīng)數(shù)據(jù)的專業(yè)解讀與分析，輸出消費者在產(chǎn)品體驗過程中的真實感受與情緒反應，幫助伊利改善產(chǎn)品力，提升消費者滿意度。

為了滿足消費升級趨勢下人們更高的消費需求，伊利實施創(chuàng)新戰(zhàn)略，不斷打造新產(chǎn)品，而大數(shù)據(jù)成為伊利創(chuàng)新的源泉。通過對全球酸奶市場的趨勢分析，結合國內(nèi)消費者的需求研究以及大數(shù)據(jù)的整合分析，伊利發(fā)現(xiàn)人們對高品質(zhì)常溫酸奶有很高訴求，于是以此為研發(fā)方向，最終推出第一款原味安慕希產(chǎn)品。

安慕希上市，人們對它的評價如何？還有哪些需求沒有被滿足？大數(shù)據(jù)再度施展魔力。通過對海量網(wǎng)絡數(shù)據(jù)的采集和智能分析，伊利深度挖掘消費者新的關注點。大數(shù)據(jù)分析顯示，人們不滿足市場上常溫酸奶的單一口味，期待更多的味覺體驗。于是，伊利把握市場先機，相繼推出藍莓、香草、草莓、黃桃燕麥、芒果百香果等多種口味的安慕希新品，受到消費者的喜愛。

大數(shù)據(jù)，逐步你的節(jié)奏

通常，人們會在何時何地享受一杯牛奶？家人歡聚的溫馨餐桌前，步履匆匆的上班路上，還是一路風景的旅途中？通過大數(shù)據(jù)掃描，伊利發(fā)現(xiàn)隨著生活節(jié)奏的變化，人們飲用乳品的場景已從室內(nèi)向戶外拓展?；谶@一大數(shù)據(jù)洞察，伊利不僅進行口味的延展，對包裝形式也進行了創(chuàng)新。

比如，為了方便人們戶外飲用，安慕希在早期利樂鉆包裝的基礎上，又推出利樂冠、PET瓶裝等更加便于攜帶及暢飲的包裝形式，開拓新的生產(chǎn)線。這樣，人們把美味乳品放在旅行的背包里，也不怕灑漏了。借助大數(shù)據(jù)分析，伊利不斷進行產(chǎn)品的優(yōu)化升級，使安慕希保持暢銷不衰，成為乳品消費市場的寵兒。2018年，安慕希銷售額超過140億元，不僅穩(wěn)居國內(nèi)常溫酸奶第一品牌，還于2018年底在新加坡上市，開始邁出國門，走向海外。液奶市場研究部相關人員介紹說，“隨著伊利的國際化進程，整個市場研究的視野將更加開闊，伊利的大數(shù)據(jù)應用將向廣闊的海外拓展，借以了解全球的消費者，支撐伊利的國際化布局。”

有一種奶牛，體態(tài)嬌小，樣子清秀，不同于常見的黑白花奶牛，它的毛呈不同深淺的褐色，這是原產(chǎn)于英國的娟姍牛。娟姍牛奶營養(yǎng)豐富、口感醇厚，優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量達到3.8g/100mL以上，自19世紀起就成為英國皇室的特享牛乳，如今伊利高端白奶金典也推出娟姍牛奶，為中國消費者提供貴族般的享受。這背后，大數(shù)據(jù)分析給了重要的決策支持。液奶市場研究部相關人員介紹，“消費升級驅(qū)動產(chǎn)品升級，產(chǎn)品如何升級，就要有趨勢上的判斷，利用大數(shù)據(jù)手段能夠幫助我們識別市場機會，把握未來趨勢。”通過對消費市場進行大數(shù)據(jù)掃描，伊利發(fā)現(xiàn)隨著新中產(chǎn)人群的崛起，人們追求更高的營養(yǎng)價值，期待更稀有、定制化的產(chǎn)品。在這樣的趨勢下，金典推出更高端的娟姍牛奶，因為符合新中產(chǎn)群體的心理期待，上市之后就有不俗的表現(xiàn)。

大數(shù)據(jù)，洞悉你的口味

春節(jié)，人們享受完饕餮盛宴，來一瓶解膩助消化的活性乳酸菌飲品是最好不過了。在消費升級趨勢下，人們追求更新的口味體驗，市場上活性乳酸菌飲品口味的老化絆住了行業(yè)發(fā)展的腳步。瓶頸，亟待突破！活性乳酸菌飲品也是伊利重要的業(yè)務板塊，消費者的口味需求推動伊利加緊推陳出新。哪種口味才符合市場潮流，才是人們的心頭愛？伊利從大數(shù)據(jù)分析中尋找口味創(chuàng)新的靈感。

在伊利酸奶事業(yè)部市場研究負責人看來，“大數(shù)據(jù)深度改造傳統(tǒng)行業(yè)，為全產(chǎn)業(yè)鏈進行賦能，為不斷創(chuàng)新提供更多可能性，而創(chuàng)新的目的就是滿足消費者需求?！?017年，伊利利用大數(shù)據(jù)平臺，對各社交網(wǎng)站、新聞網(wǎng)站、電商平臺、專業(yè)論壇等數(shù)據(jù)源進行大數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，一種水果突然聲名鵲起，微博上講它，論壇上說它，一時成為水果界的“網(wǎng)紅”。這就是當下依然流行的百香果。百香果集多種水果的香味于一體，果香濃郁，口味獨特。經(jīng)過測試，百香果與活性乳酸菌飲品相融能夠釋放出奇妙的味蕾體驗。通過大數(shù)據(jù)分析，并結合消費者測試的數(shù)據(jù)，伊利堅定了對百香果口味的市場信心，最終于2018年初推出了百香果口味的每益添活性乳酸菌飲品。

在上市前，伊利還利用大數(shù)據(jù)手段，為百香果口味的目標消費人群畫像。分析顯示，年輕一代追求個性、追求新鮮的“個性自由俠”將是重要的消費群體。果不其然，產(chǎn)品一經(jīng)上市，首先在年輕人群中流行開來，又向更大的消費者群體輻射，最終形成風靡之勢。百香果口味的推出，大幅提振了每益添在市場上的表現(xiàn)。新品上市至今，每益添銷售額實現(xiàn)了兩位數(shù)的增長，百香果也因此成為伊利酸奶事業(yè)部的“英雄口味”。

如今，數(shù)據(jù)被稱為“新石油”，被視為本世紀最為珍貴的資產(chǎn)。牛津大學教授舍恩伯格在《大數(shù)據(jù)時代》中說：“大數(shù)據(jù)是人們獲得新的認知、創(chuàng)造新的價值的源泉。”中國高度重視大數(shù)據(jù)所產(chǎn)生的重要影響，推動實施國家大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略，加快建設數(shù)字中國。伊利集團作為中國乳業(yè)龍頭，利用大數(shù)據(jù)技術，形成涵蓋品牌資產(chǎn)管理、消費者洞察、產(chǎn)品設計、媒介策略、渠道管理等方面的產(chǎn)出，支持伊利的全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)。在產(chǎn)品創(chuàng)新、精準營銷之外，伊利全面探索大數(shù)據(jù)的應用場景，在牧場導入數(shù)據(jù)信息管理平臺進行“大數(shù)據(jù)養(yǎng)?！保诠S利用數(shù)據(jù)分析與發(fā)掘為消費者把好品質(zhì)關口。伊利對大數(shù)據(jù)的全方位應用，引領了傳統(tǒng)乳業(yè)的升級改造，為數(shù)字中國建設注入活力。

數(shù)字中國建設已深入社會的方方面面，也促進了新時代消費市場的繁榮。紅紅火火的市場呈現(xiàn)人們對美好生活的多元化需求，對伊利這樣的快消品企業(yè)來說，把握需求就是把握機遇。而大數(shù)據(jù)，讓伊利更懂你！