君樂寶加強質(zhì)量管理確保學(xué)生奶安全

本報訊 （記者石巍 發(fā)自河北） 日前，君樂寶乳業(yè)集團中標(biāo)滄州市、秦皇島市“河北省農(nóng)村小學(xué)生營養(yǎng)改善計劃地方試點學(xué)生奶定點供應(yīng)項目”，成為河北省學(xué)生奶供應(yīng)商。為確保學(xué)生奶質(zhì)量上乘，君樂寶嚴(yán)控質(zhì)量安全生產(chǎn)線，構(gòu)建起學(xué)生奶全產(chǎn)業(yè)鏈安全管理體系。

目前，君樂寶已在石家莊、保定等地自建大型現(xiàn)代化牧場10個、17家工廠，其中行唐牧場、鹿泉牧場、威縣牧場、徐州牧場為君樂寶學(xué)生飲用奶定點奶源基地。威縣液態(tài)乳工廠、君樂寶銅冶分公司被認(rèn)證為學(xué)生奶工廠生產(chǎn)認(rèn)證。君樂寶威縣基地第一工廠即威縣液態(tài)乳工廠，現(xiàn)有學(xué)生奶生產(chǎn)線4條，從擠奶到加工僅需2個小時，能最大程度保存牛奶免疫因子活性，從源頭保證了奶源的營養(yǎng)與質(zhì)量安全。在學(xué)生奶質(zhì)量保障方面，采取自建牧場奶源+認(rèn)證工廠生產(chǎn)，專線加工、專區(qū)存貯、專車配送、專員管理的模式。同時，聘請學(xué)生奶行業(yè)資深顧問專家，建立專業(yè)的系統(tǒng)管理流程及操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。此外，圍繞學(xué)校的實際情況和學(xué)生的實際需求，為多所學(xué)校投入了科學(xué)飲奶的配套設(shè)施，確保孩子們每天喝到健康、營養(yǎng)的學(xué)生奶。目前，君樂寶學(xué)生奶已覆蓋河北、河南、江蘇、吉林、北京等省市，超7000所學(xué)校、200萬學(xué)生飲用，日飲用量400噸。

君樂寶乳業(yè)集團相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，開辟學(xué)生奶市場，叫響君樂寶品牌，將有助于河北省奶業(yè)振興。保障學(xué)生奶質(zhì)量安全是一個系統(tǒng)工程，還需要多部門配合協(xié)作，建立起學(xué)生奶項目實施的生產(chǎn)、運輸、儲藏、宣傳、規(guī)范、預(yù)防等一整套安全管理體系。