伊利攜手世界互聯(lián)網(wǎng)大會進入數(shù)字化發(fā)展階段

金秋十月，伴隨第六屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會的召開，全球互聯(lián)網(wǎng)進入“烏鎮(zhèn)時間”，這座古鎮(zhèn)再掀新“網(wǎng)事”。在本屆大會上，中國乳業(yè)龍頭伊利便秀出了“數(shù)字化成果”，在伊利集團董事長潘剛“不創(chuàng)新，無未來”理念引領(lǐng)下，提出了乳業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級新思路——以數(shù)字化、智能化賦能產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)，打造智慧乳業(yè)，共建“全球健康生態(tài)圈”，引領(lǐng)中國乳業(yè)的智能化、數(shù)字化建設(shè)攀上新高度。

優(yōu)化全鏈創(chuàng)新??推動產(chǎn)業(yè)升級

推動產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型的核心不僅僅是技術(shù)，更重要的是“數(shù)字思維”的改革。在大會“企業(yè)家高峰論壇”進行期間，與會專家針對產(chǎn)業(yè)數(shù)字化改造議題進行了深入探討。出席本屆論壇的伊利集團執(zhí)行總裁張劍秋認為，應(yīng)當堅持以創(chuàng)新為核心驅(qū)動力，大力推進“智慧乳業(yè)”戰(zhàn)略構(gòu)想，將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用在養(yǎng)殖、研發(fā)、生產(chǎn)、流通、消費以及服務(wù)等各個環(huán)節(jié)，推動產(chǎn)業(yè)數(shù)字化。

那么，對于橫跨一、二、三產(chǎn)業(yè)的乳制品行業(yè)來說，如何更好地實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型？與伊利合作的保定星光牧場便是數(shù)字化轉(zhuǎn)型的樣板。依靠伊利開發(fā)的新牛人牧業(yè)管理系統(tǒng)，星光牧場一改傳統(tǒng)的粗放管理模式，既節(jié)省了人力，又促進了效率的提升。在以往，近300頭牛的牧場用十二三個人還看管不過來，如今只用8個人就能應(yīng)付自如。在伊利牧場，奶牛降生即佩戴電子耳標，通過耳標數(shù)據(jù)嚴密監(jiān)測奶牛的各種狀況，可以進行精準飼料投喂，保障奶牛的科學飲食和健康護理，養(yǎng)出健康牛，擠出優(yōu)質(zhì)奶。

激活大數(shù)據(jù)??建設(shè)智慧乳業(yè)

在今年大會的“互聯(lián)網(wǎng)之光”博覽會上，伊利展臺人頭攢動，伊利搭建的“未來健康能量站”以定制、個性的標簽吸引了一眾觀眾駐足。通過人臉識別、健康測評、AI計算，“未來能量站”為每個試用者提供“個性化、定制化、智能化”的健康乳制品。而這一新奇的體驗方式，恰恰是伊利利用大數(shù)據(jù)技術(shù)，建設(shè)智慧乳業(yè)的綜合展示。

伊利很早便開始打造“數(shù)字伊利”的行動，不斷強化核心部門的數(shù)字基因。在伊利的武漢黃岡工廠，通過構(gòu)建數(shù)字化的能源管理體系，伊利實現(xiàn)了底層設(shè)備的互聯(lián)互通、能源數(shù)據(jù)的實時自動化采集、能源使用的監(jiān)控管理、能源信息的精益分析。如今，通過構(gòu)建智能化的能源管理系統(tǒng)，黃岡工廠的運營效率提升了19%，能源成本降低了5%，每年減少的碳排放量相當于多種植了2.5公頃的闊葉林。同時，利用數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)，黃岡工廠還可以將鍋爐系統(tǒng)、空壓系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)等來自第三方廠家不同自動化系統(tǒng)的信息數(shù)據(jù)整合，讓相互獨立的信息孤島聯(lián)通起來，使伊利工廠真正成為智能、透明的智慧工廠。

洞察消費需求??提供精準服務(wù)

在大會上，伊利帶來的大會官方指定牛奶——舒化無乳糖牛奶。伊利舒化獨特的“乳糖水解技術(shù)”讓這款乳品口感香甜的同時，更具有其他牛奶沒有的“特殊能力”。

學術(shù)界普遍認為，80%的亞洲成人體內(nèi)缺乏乳糖酶，容易發(fā)生乳糖不耐受，很多國內(nèi)消費者飲用牛奶后會產(chǎn)生腹瀉、胃脹等不適感?；谶@一狀況，伊利經(jīng)過大量的數(shù)據(jù)調(diào)研和實驗攻關(guān)，最終打造出國內(nèi)第一款可以有效解決乳糖不耐癥問題的舒化無乳糖牛奶，這款牛奶的“特殊能力”，就是為缺乏乳糖酶的人群量身打造的專屬牛奶。其營養(yǎng)含量更高、更好吸收，能讓更多消費者可以享受高品質(zhì)的營養(yǎng)。

1987年9月20日20時55分，中國科學家向德國發(fā)出了中國第一封電子郵件：“越過長城，走向世界?！比嗄赀^去了，在以“互聯(lián)網(wǎng)+”為手段的制造企業(yè)轉(zhuǎn)型大潮中，以伊利為代表的乳企以更博大的夢想，描繪著未來乳業(yè)的壯闊圖景——以智能化賦能企業(yè)發(fā)展、推動全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字轉(zhuǎn)型，通過數(shù)字化手段共建“全球健康生態(tài)圈”，為消費者提供精準健康產(chǎn)品和服務(wù)，助力“讓世界共享健康”。