每年11月，是電商銷售旺季。位于安順經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)的貴州黃果樹中央廚房有限公司（以下簡稱“黃果樹中央廚房”）積極謀劃，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺、直播帶貨等線上銷售模式帶貨。每天，中央廚房產(chǎn)品展示區(qū)里，電子大屏幕上都會展示直播實況。
“通過直播，目前我們每天網(wǎng)上銷售6000到1萬單?！秉S果樹中央廚房電商運營總監(jiān)何守寧說。
直播中，主播將不同產(chǎn)品類型和口味進行組合，并以極致的性價比對外銷售，讓用戶品嘗更多口味；短視頻平臺上，多種趣味形式展現(xiàn)“三碗粉”產(chǎn)品的美味與獨特，增強品牌曝光力度。安順味道，仿佛透過電子屏幕，香飄全國各地。
為將直播產(chǎn)生的訂單及時發(fā)出，作為電商服務(wù)后端的黃果樹中央廚房，將倉儲中心設(shè)在物流園區(qū)，倉儲面積擴容到5000平方米，并設(shè)有存貨區(qū)、打包區(qū)、分揀區(qū)和備貨區(qū)。這段時間的倉儲中心里，每天都有20多名工作人員打包產(chǎn)品。
據(jù)介紹，黃果樹中央廚房的產(chǎn)品有3大系列、4種類型，共46個單品，主要生產(chǎn)黃果樹羊肉粉、牛肉粉、酸湯粉，價位為10多元到20元不等。
作為全省首批16家農(nóng)產(chǎn)品（食品）深加工高成長企業(yè)之一，黃果樹中央廚房將以貴州特色“牛肉粉”“羊肉粉”“酸湯粉”系列產(chǎn)品為定位，通過與院校搭建技術(shù)合作，建設(shè)一組集牛、羊、米粉等料包生產(chǎn)線和組合包裝線為一體的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)鏈，讓“黃果樹三碗粉”走出貴州，走向全國。（章爽爽）
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