中國食品安全網(wǎng)訊（王鑫樺）進入寒潮和強冷空氣活動頻繁的小雪節(jié)氣后，今年第二場寒潮也將自西向東影響我國北方部分地區(qū)，降溫幅度達12℃以上。為了保證廣大草莓生產(chǎn)企業(yè)和園區(qū)能夠?qū)崿F(xiàn)安全生產(chǎn)，針對即將到來的寒潮天氣和草莓生產(chǎn)現(xiàn)狀，北京農(nóng)技部門特提出以下技術(shù)指導(dǎo)意見。

草莓種植 圖片來源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

溫濕度管理

近期草莓處于開花結(jié)果關(guān)鍵時期，務(wù)必要做好溫濕度管理，保證草莓的品質(zhì)和產(chǎn)量。檢查棚室的棚膜、棉被有無破損，及時修補漏洞；對后墻的通風(fēng)窗，應(yīng)做好封閉措施，避免冷空氣進入；做好極端低溫時應(yīng)急增溫準(zhǔn)備，如備放燃燒塊、熱風(fēng)機等，注意按照安全標(biāo)準(zhǔn)正確使用。白天溫室內(nèi)溫度控制在23~28℃，夜間溫度保持在8~10℃，最低溫不低于5℃。相對濕度調(diào)控在40%-60%，在保證溫度的同時及時放風(fēng)降濕。

草莓種植 圖片來源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

水肥管理

該時期的草莓管理，結(jié)合滴灌使用高鉀（16:8:34）水溶肥2.5~3千克/畝，每7天一次，并配合中微量元素，尤其是鈣元素的使用，提高果實品質(zhì)。在每茬果采收完畢后，使用腐殖酸肥、微生物菌肥1~2次，促進植株根系生長。低溫天氣，適量減少灌水，加大灌水間隔或縮短每次灌水時間。注意灌溉水溫度和灌水時間，避免因為灌水導(dǎo)致土壤（基質(zhì)）溫度過低，保證土壤（基質(zhì)）溫度不低于13℃。

植株整理

根據(jù)植株及掛果數(shù)量，疏除老葉病葉及無功能葉片，每株保持8～12片功能葉，可改善通風(fēng)透光條件，降低病蟲害的發(fā)生，促進草莓苗生長。摘除生長過程中產(chǎn)生的匍匐莖，減少養(yǎng)分消耗。盡早疏去高級次小花、弱花；疏除畸形果、病果。促使單果增重，果形整齊，提高果實品質(zhì)。

病蟲害管理

目前容易發(fā)生的病蟲害有白粉病、灰霉病和紅蜘蛛等。應(yīng)以預(yù)防為主，結(jié)合農(nóng)業(yè)防治、生物防治做好管理，降低化學(xué)藥劑使用。白粉病使用硫磺熏蒸方法進行預(yù)防，需確保用電安全。灰霉病通過降低濕度進行預(yù)防，如有發(fā)生，及時將病葉、病果摘除帶出棚室，避免大面積傳播。紅蜘蛛應(yīng)用生物天敵捕食螨進行防治。如需使用化學(xué)藥劑進行治療，要注意用藥種類及間隔期，合理安全用藥。