為進(jìn)一步排查食品安全隱患，讓群眾買(mǎi)得放心，吃得安心，11月10日，太原市杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展了“水產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)快速檢測(cè)”活動(dòng)。

百姓的餐桌上離不開(kāi)魚(yú)蝦等水產(chǎn)品，水產(chǎn)品質(zhì)量怎么樣，是群眾普遍關(guān)注的問(wèn)題。此次快檢檢測(cè)種類(lèi)涵蓋草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、小黃魚(yú)、龍蝦尾、螃蟹、魷魚(yú)、明蝦、花蛤、蟶子等市場(chǎng)上常見(jiàn)魚(yú)蝦類(lèi)水產(chǎn)品，抽檢范圍涵蓋大型超市水產(chǎn)部、大型集貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)品批發(fā)商鋪、部分大中型飯店、便民超市等水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)。快檢過(guò)程采用現(xiàn)場(chǎng)抽樣，市場(chǎng)監(jiān)管人員在實(shí)驗(yàn)室用快速檢測(cè)卡檢測(cè)樣品中的恩諾沙星、磺胺類(lèi)、喹諾酮類(lèi)抗生素等重點(diǎn)參數(shù)，對(duì)水產(chǎn)品是否含常見(jiàn)抗生素進(jìn)行初步篩查。

在抽檢過(guò)程中，市場(chǎng)監(jiān)管人員還對(duì)商戶(hù)耐心宣講食品安全法律知識(shí)，提醒消費(fèi)者要高度重視水產(chǎn)品抗生素殘留超標(biāo)的危害性，確保水產(chǎn)品質(zhì)量可控，來(lái)源可溯，責(zé)任可查。此次共抽取商戶(hù)25家，檢測(cè)水產(chǎn)品85批次，經(jīng)快速檢測(cè)所有抽檢樣品全部合格，未發(fā)現(xiàn)抗生素超標(biāo)問(wèn)題。（張勇）