12月7日，記者從內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局了解到，為促進(jìn)散裝食品銷售市場進(jìn)一步提檔升級(jí)，內(nèi)蒙古制定出臺(tái)了內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理規(guī)范—散裝食品》（以下簡稱《規(guī)范》），對(duì)散裝食品市場銷售行為進(jìn)一步規(guī)范統(tǒng)一，從場所布局、設(shè)施設(shè)備、人員要求、環(huán)境衛(wèi)生、入場管理、銷售過程及貯存和檢測、追溯等方面做出詳細(xì)規(guī)定。

《規(guī)范》首次要求散裝食品銷售要實(shí)施清場式銷售，即：散裝食品在臨期、補(bǔ)貨或者更換產(chǎn)品時(shí)，需要把經(jīng)營中產(chǎn)品進(jìn)行清空再補(bǔ)充，保證散裝食品統(tǒng)一生產(chǎn)商、統(tǒng)一生產(chǎn)日期及保質(zhì)期。

據(jù)介紹，該《規(guī)范》的出臺(tái)使全區(qū)散裝食品銷售監(jiān)管有法可依、有章可循，以標(biāo)準(zhǔn)化促規(guī)范，以規(guī)范化促提升。依托標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，全區(qū)開展了散裝食品規(guī)范整頓提檔升級(jí)專項(xiàng)整頓工作。據(jù)統(tǒng)計(jì)，專項(xiàng)整頓中共檢查散裝食品經(jīng)營者27879戶，對(duì)483戶散裝食品經(jīng)營者進(jìn)行整改，發(fā)現(xiàn)各類問題255個(gè)，立案查處7件，罰沒款42181.1元，開展專項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)1159次，進(jìn)行宣傳報(bào)道17次。（劉睿）