今年以來，河北定州市將食品安全作為民心工程，在全市范圍內(nèi)啟動(dòng)食品安全放心城市創(chuàng)建活動(dòng)，提高監(jiān)管效能，爭(zhēng)取利用3年時(shí)間，打造成吃著放心城市。截至目前，刷寫固定標(biāo)語800余條，設(shè)置食品安全宣傳欄120余個(gè)，張貼食品安全公益廣告2500多張，發(fā)送食品安全內(nèi)容公益短信50000余條；累計(jì)排查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位9500余戶，對(duì)食品違法行為立案52起，排查整改問題420余個(gè)，抽檢1426批次。

高位推動(dòng)，建立機(jī)制。市主要領(lǐng)導(dǎo)親自謀劃推動(dòng)，組織食安委全體會(huì)議專題研究部署食品安全放心城市創(chuàng)建活動(dòng)，并將活動(dòng)列為堅(jiān)定不移，常抓不懈的工作來抓。制定了《定州市食品安全放心城市創(chuàng)建工作方案》，成立工作專班，對(duì)創(chuàng)建任務(wù)進(jìn)行分工，做到每月有計(jì)劃，每周有安排，壓實(shí)各級(jí)各部門創(chuàng)建責(zé)任。建立了食安辦牽頭抓總，上下聯(lián)動(dòng)、左右協(xié)同、條塊結(jié)合”的創(chuàng)建工作機(jī)制，堅(jiān)持定期調(diào)度、督導(dǎo)檢查，強(qiáng)化末端落實(shí)，為創(chuàng)建活動(dòng)高質(zhì)量完成打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

突出重點(diǎn)，強(qiáng)化整治。圍繞重點(diǎn)區(qū)域領(lǐng)域，緊盯重點(diǎn)問題和薄弱環(huán)節(jié)，組織食安委成員單位以食品安全“守底線、查隱患、保安全”活動(dòng)為總抓手統(tǒng)籌開展“亞硝酸鹽經(jīng)營(yíng)使用”“瘦肉精”“過期變質(zhì)食品經(jīng)營(yíng)行為”“農(nóng)村假冒偽劣食品”“食用農(nóng)產(chǎn)品治違禁控藥殘促提升”“學(xué)校及校園周邊開學(xué)季”“食用植物油”“包裝飲用水”等各類專項(xiàng)整治行動(dòng)，建立食品安全隱患排查臺(tái)賬，實(shí)行銷號(hào)管理，有效防范化解各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。加強(qiáng)食品安全抽檢，組織開展“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”等活動(dòng)，及時(shí)排查“兩超一非”等隱性問題。中小學(xué)幼兒園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”完成全覆蓋。

創(chuàng)新監(jiān)管，嚴(yán)守底線。進(jìn)一步完善食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”體系，建設(shè)食品安全智慧監(jiān)管云平臺(tái)，將全市133家中小學(xué)餐飲機(jī)構(gòu)、15家養(yǎng)老院餐飲機(jī)構(gòu)接入食品安全智慧監(jiān)管云平臺(tái)。在農(nóng)村地區(qū)開展放心示范創(chuàng)建活動(dòng)，創(chuàng)建食品小作坊、小餐飲、小攤點(diǎn)示范店10家，農(nóng)村食品規(guī)范經(jīng)營(yíng)店15家。對(duì)食品小作坊、小餐飲、小攤點(diǎn)實(shí)行“紅黑榜”管理制度，根據(jù)日常檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、投訴舉報(bào)、輿情信息、案件查處等信息，每月發(fā)布“三小”紅黑榜，引導(dǎo)食品“三小”單位誠(chéng)信規(guī)范經(jīng)營(yíng),堅(jiān)守道德底線，做良心食品，倒逼食品安全主體責(zé)任落實(shí)。采取“政府+銀行+保險(xiǎn)公司”三方合作模式，全方位推廣食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。

營(yíng)造氛圍，形成共治。通過多種形式廣泛宣傳食品安全放心城市創(chuàng)建的目的和意義，普及食品安全知識(shí)，在全社會(huì)營(yíng)造人人關(guān)心支持食品安全、人人參與放心城市創(chuàng)建的濃厚氛圍。面向全社會(huì)開展了食品安全放心城市創(chuàng)建標(biāo)識(shí)和宣傳口號(hào)有獎(jiǎng)?wù)骷顒?dòng)。組織食安委各成員單位按照分管行業(yè)、管轄區(qū)域，通過刷寫固定標(biāo)語、懸掛條幅、發(fā)送公益短信、室外電子屏播放、制作宣傳冊(cè)，張貼海報(bào)、公益廣告，設(shè)立專欄多種形式，大力宣傳食品安全放心城市創(chuàng)建活動(dòng)。（馬寧輝）