山東泰安集中抽檢轄區(qū)幼兒園食堂

為全面加強(qiáng)幼兒園食堂食品安全監(jiān)管,切實(shí)保障廣大師生飲食安全,近日,山東省泰安市市場(chǎng)監(jiān)管局與第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)幼兒園食堂進(jìn)行集中抽樣檢測(cè)。此次抽檢覆蓋全市各縣市區(qū),主要針對(duì)幼兒園食堂使用量大、風(fēng)險(xiǎn)較高的食品原料和現(xiàn)場(chǎng)制售食品,包括米、面、糧、油、調(diào)味品、蔬菜、魚(yú)、豬肉、冷凍雞肉制品及餐飲具等。

泰安市市場(chǎng)監(jiān)管局適時(shí)抽檢3次以上,首批抽取樣品30余批次。同時(shí)要求各縣市區(qū)局調(diào)整部分抽檢計(jì)劃,每個(gè)縣(市、區(qū))抽檢60批次以上,全市預(yù)計(jì)抽檢600余批次。抽樣過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)有的幼兒園沒(méi)有辦理相關(guān)證照,已交由屬地監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)肅查處。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將對(duì)不合格情況在網(wǎng)站上進(jìn)行公示公開(kāi),從嚴(yán)處罰。對(duì)群眾反映強(qiáng)烈和風(fēng)險(xiǎn)較大的幼兒園食堂還要不定期進(jìn)行抽檢。

據(jù)泰安市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)楊樹(shù)國(guó)介紹,一方面針對(duì)前期幼兒園食堂存在的問(wèn)題進(jìn)行全面抽檢,力爭(zhēng)全市在冊(cè)管理的458家幼兒園食堂抽檢全覆蓋。另一方面回應(yīng)家長(zhǎng)關(guān)切,采取“你點(diǎn)我檢”形式,邀請(qǐng)家長(zhǎng)積極參與監(jiān)督。

聯(lián)合執(zhí)法人員對(duì)幼兒園食堂進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品貯存、餐具消毒等內(nèi)容進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為的,移交案件線索,由屬地監(jiān)管部門(mén)立案查處。（姜言明?劉濤）