從采購到成品，食堂的飯菜經(jīng)歷了哪些流程？當天供應的蔬菜原材料農(nóng)殘是否超標？近日，安徽建筑大學聯(lián)合食品檢測機構共同開展“關注食品安全，營造健康校園”食品安全宣傳活動，讓學生“零距離”參與食品安全監(jiān)管，共同守護“舌尖的上安全”。
學校的食品安全是關系到全體師生生命健康和安全的頭等大事，守護學子們“舌尖上的安全”，是學校工作的重中之重。為了筑牢校園食品安全防線，強化學生和教職工的食品安全認知，安徽建筑大學后勤服務集團聯(lián)合安徽安諾食品檢測服務有限公司開展此次活動。活動現(xiàn)場，工作人員與同學們進行互動交流，宣傳食品安全知識，對學校食堂食品安全監(jiān)管措施和餐飲操作流程進行了全方位講解，并對如何食用健康營養(yǎng)膳食提出科學建議?，F(xiàn)場實驗展示環(huán)節(jié)，學校食品檢測室的工作人員還邀請學生代表參與快速檢測各類蔬菜等原材料農(nóng)藥殘留、非法添加等實驗，讓學生“零距離”參與食品安全監(jiān)管，了解學校食堂食品安全管理情況和食品加工流程。（王偉）
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