舒蘭大米：黑土地上的品質(zhì)堅(jiān)守與品牌突圍

黑土流金，沃野飄香。在農(nóng)業(yè)大省吉林，成片稻田長(zhǎng)勢(shì)喜人，一眼望不到邊。當(dāng)?shù)谝豢|晨光掠過(guò)舒蘭市，黑土地蒸騰的霧氣里，藏著米粒最本真的香氣。生長(zhǎng)在世界黃金水稻帶的舒蘭大米，用140天的自然孕育、數(shù)百年的匠心守護(hù)，把寒地黑土的滋養(yǎng)、長(zhǎng)白山余脈的清泉，都揉進(jìn)了每一粒飽滿的米中。

在近日由吉林省糧食和物資儲(chǔ)備局主辦的吉米金穗“五大經(jīng)典”領(lǐng)航行動(dòng)評(píng)選中，舒蘭大米成功入圍“吉林大米十大地理標(biāo)志品牌”，彰顯了其品牌價(jià)值與魅力。

自然稟賦里的品質(zhì)基因

舒蘭在滿語(yǔ)中是“果實(shí)”之意，也契合了這座城市在農(nóng)業(yè)發(fā)展，特別是水稻生產(chǎn)方面的巨大優(yōu)勢(shì)。

舒蘭市地處吉林省中部，是國(guó)家首批農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗(yàn)示范區(qū)、重要商品糧基地、全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣、“中國(guó)好糧油”行動(dòng)示范縣。2018年，被中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)生態(tài)稻米之鄉(xiāng)”美譽(yù)?，F(xiàn)有耕地216萬(wàn)畝，其中水稻種植面積75萬(wàn)畝，年產(chǎn)量40萬(wàn)噸以上，擁有水稻加工企業(yè)68戶，規(guī)模以上水稻加工企業(yè)22戶，省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)10戶，“三品一標(biāo)”認(rèn)證總量和增量持續(xù)位于全省前列。

舒蘭大米的底氣，源于其對(duì)“四好品質(zhì)”的極致追求。生長(zhǎng)環(huán)境好——地處北緯44°世界黃金水稻種植帶，寒地黑土有機(jī)質(zhì)含量最高可達(dá)10%，140天生長(zhǎng)期賦予稻米充足營(yíng)養(yǎng)積累；品種選育好——依托四個(gè)省級(jí)科研平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)“稻花香6號(hào)”“五優(yōu)稻4號(hào)”等良種全覆蓋；種植管理好——57萬(wàn)畝綠色食品原料基地、78%的綠色有機(jī)種植占比，鴨稻共生、蟹稻共養(yǎng)等生態(tài)模式廣泛應(yīng)用；生產(chǎn)工藝好——采用世界先進(jìn)的加工工藝，積極探索低溫鎖鮮、恒溫存儲(chǔ)技術(shù)，全自動(dòng)無(wú)塵車間確保大米“零污染”。

作為“中國(guó)生態(tài)稻米之鄉(xiāng)”，舒蘭市圍繞發(fā)展定位，從源頭上落實(shí)吉林大米分級(jí)分類管理和銷售服務(wù)提檔升級(jí)。東部拉林河水系種植帶，依托永豐米業(yè)、禾鑫谷物等10家企業(yè)，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，主要對(duì)接北上廣深高端大米市場(chǎng)；中部細(xì)鱗河水系種植帶，鼓勵(lì)引導(dǎo)金星米業(yè)、北蓮米業(yè)等10家企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，主要對(duì)接江浙閩等中高端市場(chǎng)；西部松花江水系種植帶，支持友誠(chéng)米業(yè)、云山米業(yè)、權(quán)禾糧油等6家企業(yè)主要對(duì)接云貴川等主糧市場(chǎng)。

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期探索發(fā)展，舒蘭大米以“功能化、高端化、差異化”破題，研發(fā)好吃營(yíng)養(yǎng)的特色產(chǎn)品。舒蘭市七里鄉(xiāng)區(qū)域種植的大米中純天然鉬元素含量達(dá)到0.5mg/kg，是普通大米的2倍以上，寶龍倉(cāng)公司已上市銷售的“富硒富鉬大米”，售價(jià)198元/斤，成為高端禮品市場(chǎng)的品質(zhì)擔(dān)當(dāng)；金星米業(yè)公司成為全國(guó)糧油適度加工標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)企業(yè)，已著手開(kāi)展全谷物主食產(chǎn)品研發(fā)，直供健康飲食群體?！?0年前，公司年銷售1萬(wàn)多噸大米，利潤(rùn)100萬(wàn)元，每噸利潤(rùn)不到100元。如今，隨著大米質(zhì)量和品牌知名度的提升，企業(yè)年銷售大米6.5萬(wàn)噸，經(jīng)營(yíng)效益大幅增長(zhǎng)?！苯鹦蔷泼子邢挢?zé)任公司總經(jīng)理孟佳寧介紹。

品牌重塑闖出大市場(chǎng)

酒香也怕巷子深，好品牌更需要推廣。近年來(lái)，在吉林省糧食和物資儲(chǔ)備局的大力推動(dòng)下，舒蘭大米開(kāi)啟品牌發(fā)展之路，構(gòu)建起“公用品牌+區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”四位一體品牌體系，形成頭部示范引領(lǐng)、腰部支撐有力、根基扎實(shí)穩(wěn)固、拳頭產(chǎn)品突出的品牌新格局。

在品牌推廣和市場(chǎng)拓展過(guò)程中，舒蘭大米積極參與省糧儲(chǔ)局組織的營(yíng)銷對(duì)接活動(dòng)，先后在北京、深圳、福州等地開(kāi)展各類宣傳推介活動(dòng)30余場(chǎng)，并融合發(fā)展餐飲渠道，搭建線下展示消費(fèi)新場(chǎng)景，打造“舒蘭大米體驗(yàn)店”。線上在京東平臺(tái)新建官方旗艦店及企業(yè)品牌店，以“1+N”模式打造舒蘭大米電商營(yíng)銷新矩陣。同時(shí)，積極與央企、國(guó)企、商協(xié)會(huì)對(duì)接洽談，先后與中信集團(tuán)、吉林閩商協(xié)會(huì)、中石油浙江昆侖好客等達(dá)成合作，新增渠道客戶30余個(gè)，不斷拓寬中高端大米市場(chǎng)銷售渠道，銷售額不斷增長(zhǎng)。

為突出品牌引領(lǐng)作用，舒蘭大米還全力推動(dòng)各優(yōu)勢(shì)要素加速匯聚、協(xié)同發(fā)力。在政府層面，舒蘭市成立品牌建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，助力市場(chǎng)推廣和品質(zhì)提升；在企業(yè)層面，組建大米協(xié)會(huì)，實(shí)行“統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一宣傳”的管理模式，避免內(nèi)部惡性競(jìng)爭(zhēng)；在社會(huì)層面，發(fā)動(dòng)農(nóng)民、消費(fèi)者、媒體等共同參與品牌建設(shè)，有效增強(qiáng)品牌的社會(huì)認(rèn)同。這種品牌生態(tài)的良性循環(huán)，正是舒蘭大米能夠持續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)影響力的核心密碼。

目前，舒蘭市稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，培育了一批省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，域內(nèi)近八成水稻就地加工，實(shí)現(xiàn)品牌化銷售。坐落于舒蘭市水曲柳鎮(zhèn)東升村的金星精制米有限責(zé)任公司，近年來(lái)推出了鮮米、膳食粥米等一大批滿足市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品。去年，企業(yè)建設(shè)的優(yōu)質(zhì)大米深加工數(shù)字智能化生產(chǎn)車間投產(chǎn)，通過(guò)智能云色選設(shè)備大幅提升揀選效率，通過(guò)特殊裝置降低大米溫度，提高食味值和產(chǎn)品質(zhì)量，數(shù)據(jù)可云端存儲(chǔ)，大幅提升各種功能米加工工藝。

從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，讓舒蘭大米香飄四海，贏得了大眾的口碑，其精心構(gòu)建的銷售網(wǎng)絡(luò)讓更多人品嘗到這份來(lái)自吉林的美味。在傳統(tǒng)渠道方面，舒蘭大米已進(jìn)駐全國(guó)大部分省、市、區(qū)大型商超系統(tǒng)，在永輝、歐亞等連鎖超市均設(shè)有專柜。而電商渠道的開(kāi)拓同樣可圈可點(diǎn)，舒蘭大米已實(shí)現(xiàn)線上主流電商平臺(tái)全覆蓋。

從黑土地孕育的豐碩果實(shí)，到全國(guó)高端市場(chǎng)的“白金名片”，舒蘭大米的發(fā)展之路，印證了“品質(zhì)為根、創(chuàng)新為魂、融合為翼”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展思路。隨著“吉林大米”品牌勢(shì)能的持續(xù)釋放，舒蘭大米必將以“四好品質(zhì)”為帆，在鄉(xiāng)村振興的浪潮中破浪前行，書(shū)寫(xiě)“一粒米撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)”的精彩篇章。