中國食品安全網訊（張記彬）今年以來，新疆維吾爾自治區(qū)奎屯市高度重視夜間經濟發(fā)展，將夜間經濟作為激活消費市場的新引擎、提升城市發(fā)展的新動能、滿足人民美好生活需要的新方式，重點發(fā)力“夜購、夜食、夜宿”等方面?？褪惺袌霰O(jiān)督管理局圍繞“夜食”，積極履職，挖掘“夜經濟”潛力，推動食品安全提檔升級。

加強監(jiān)管檢查，嚴守食品安全。根據夜市經濟特點，適時調整監(jiān)管力量、時段和頻次，實行錯時監(jiān)管。嚴格檢查現(xiàn)場經營環(huán)境、經營資質等環(huán)節(jié)，嚴把食品安全關，執(zhí)法人員以燒烤店、火鍋店、網紅小吃等經營主體為重點對象，重點檢查夜市經營者是否取得經營許可或備案登記、從業(yè)人員是否有健康證明、操作環(huán)境是否整潔、加工烹飪環(huán)節(jié)操作是否規(guī)范等，督促餐飲服務單位誠信規(guī)范經營，全面、準確、及時消除安全隱患，齊心協(xié)力守護城市的“煙火氣”。

加大宣傳力度，提高安全意識。加強對夜市餐飲經營戶《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)的宣講力度，提高從業(yè)人員食品安全知識，增強食品安全責任意識，保障消費者食品安全。倡導厲行節(jié)約，制止餐飲浪費，弘揚中華民族傳統(tǒng)美德，建立節(jié)約型社會。引導經營者誠信經營、公平競爭、文明用語、微笑服務，切實提高服務水平。同時，加強對服務質量的監(jiān)督檢查，進一步提升消費者的夜間消費體驗。

健全維權機制，維護合法權益。嚴格要求各類市場主體執(zhí)行價格法律法規(guī)，堅持誠實信用的定價原則，做到明碼標價、誠信經營，促進夜間經濟健康發(fā)展。充分發(fā)揮12315維權平臺作用，及時受理、解決消費者投訴舉報，提供咨詢服務，做到快受理、快解決、快回復，讓消費者訴求得到及時解決，切實維護消費者合法權益。

下一步，奎屯市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強對夜市餐飲服務經營單位的日常巡查和管理，強化服務意識，進一步規(guī)范夜市經營行為，引導經營者守法經營、文明經營，努力營造干凈、整潔、優(yōu)美的夜間經營環(huán)境，維護消費者的合法權益，促進“夜經濟”健康可持續(xù)發(fā)展，激發(fā)市場活力，全力守護群眾“舌尖上”的安全。