中國食品安全網(wǎng)訊（蔣文 張夢(mèng)芝 喻志遠(yuǎn) 記者陳賽） “感謝寧鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局的‘你需我?guī)汀袆?dòng)提供全程指導(dǎo)，是他們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)、有力的指導(dǎo)、貼心的服務(wù)，讓我們順利拿到了小作坊證，為這家豆腐小作坊迅速建成投產(chǎn)發(fā)揮了重要作用?！?月13日，拿到溈山鄉(xiāng)首張小作坊證的企業(yè)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)由衷地表示了感謝之情。

“溈山豆腐”是有名的寧鄉(xiāng)口味菜，因溈山獨(dú)特的高山水質(zhì)造就了溈山豆腐鮮嫩爽滑、入口即化的口感，深受廣大消費(fèi)者所喜愛，成為省會(huì)眾多餐廳的招牌菜。2024年底，兩名企業(yè)負(fù)責(zé)人來到黃材市場(chǎng)監(jiān)管所，咨詢?cè)跍可洁l(xiāng)開辦豆腐小作坊相關(guān)事宜。寧鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)科所得知情況后主動(dòng)靠前服務(wù)，將這家豆腐作坊的建設(shè)納入食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“你需我?guī)汀泵麊?，從企業(yè)名稱選定、廠房規(guī)劃設(shè)計(jì)、設(shè)施設(shè)備安裝等方面著手，全面支持企業(yè)建設(shè)和發(fā)展。

在注冊(cè)登記階段，當(dāng)企業(yè)負(fù)責(zé)人在為小作坊起一個(gè)什么樣的名稱難以定奪的時(shí)候，黃材市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員充分考慮市場(chǎng)需求、地域特色以及品牌形象等因素，為小作坊提供了豐富且合規(guī)的名稱建議，最終選定注冊(cè)為“溈水源豆制品廠”。

在規(guī)劃設(shè)計(jì)過程中，寧鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)管部門在深入了解小作坊發(fā)展愿景及市場(chǎng)實(shí)際的基礎(chǔ)上，為小作坊量身定制了發(fā)展規(guī)劃，繪制了詳細(xì)的生產(chǎn)車間圖紙，提出了科學(xué)合理的意見建議，為企業(yè)迅速從規(guī)劃到實(shí)施節(jié)約了時(shí)間和資金成本。

在建設(shè)安裝環(huán)節(jié)，從生產(chǎn)流程的優(yōu)化到空間布局，從設(shè)備選型到人員配置，寧鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局生產(chǎn)科全程提供技術(shù)指導(dǎo)。當(dāng)該廠在車間設(shè)施設(shè)備具體布局、車間排水等方面遇到困難時(shí)，生產(chǎn)科第一時(shí)間送服務(wù)上門，現(xiàn)場(chǎng)幫助研究解決了困擾企業(yè)的棘手問題。

據(jù)介紹，優(yōu)化營商環(huán)境，同時(shí)也為集中、高效解決全市食品生產(chǎn)主體生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的問題，助推全市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，寧鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局在今年初即決定在全系統(tǒng)組織開展2025年度食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“你需我?guī)汀毙袆?dòng)：針對(duì)全市準(zhǔn)備籌建、正在籌建及在產(chǎn)在營的食品生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)加工小作坊，由食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理科牽頭，結(jié)合投訴舉報(bào)、食品安全抽檢、監(jiān)督檢查、輿情監(jiān)測(cè)等情況對(duì)食品生產(chǎn)主體在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中遇到的問題進(jìn)行分級(jí)（簡單、一般、困難），根據(jù)問題等級(jí)采取相應(yīng)措施幫扶解決。

寧鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，全國民營經(jīng)濟(jì)座談會(huì)剛剛召開，新時(shí)代新征程民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景廣闊、大有所為。寧鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局將深入貫徹民營經(jīng)濟(jì)座談會(huì)精神，著力在優(yōu)化營商環(huán)境、促進(jìn)企業(yè)發(fā)展上下功夫，堅(jiān)持監(jiān)管與服務(wù)并重，更好的服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展。