西安灞橋：開展食品添加劑使用專項檢查 守護(hù)“舌尖上的安全”

在3·15國際消費(fèi)者權(quán)益日來臨之際，西安市灞橋區(qū)市場監(jiān)管局圍繞2025年“優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境 助力消費(fèi)提振”主題，開展食品經(jīng)營及餐飲服務(wù)單位食品添加劑專項檢查行動。

此次檢查從四個方面入手

檢查采購環(huán)節(jié)

檢查進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票，確保添加劑來源合法、質(zhì)量合格，從源頭上把控食品安全。

檢查使用環(huán)節(jié)

嚴(yán)格對照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)查是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑的違規(guī)行為，保障食品添加劑使用合規(guī)。

檢查儲存條件

檢查食品添加劑是否按照要求的條件儲存，如是否存在混放、有無明顯的警示標(biāo)志和警示說明。

檢查使用情況

查看食品添加劑的使用是否符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

檢查過程中，執(zhí)法人員秉持“邊檢查、邊指導(dǎo)、邊規(guī)范”的原則，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場指導(dǎo)整改，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)內(nèi)部管理。截至目前，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位12家次。

下一步，灞橋區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)使用食品添加劑行為，營造安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。