中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙春輝 鄧小強(qiáng)）2月27日上午，邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦全市新版《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）宣貫培訓(xùn)會(huì)，進(jìn)一步規(guī)范食品添加劑使用行為，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

 會(huì)上，通報(bào)全市近期食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查情況和存在的主要問題，安排部署食品生產(chǎn)監(jiān)管重點(diǎn)工作，邀請(qǐng)食品專家深入解讀新標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合實(shí)際案例，詳細(xì)講解新國(guó)標(biāo)的主要變化、使用范圍及復(fù)配添加劑使用等，幫助全市食品生產(chǎn)企業(yè)及基層監(jiān)管人員準(zhǔn)確理解和執(zhí)行。

會(huì)議要求，深刻認(rèn)識(shí)新標(biāo)準(zhǔn)重要意義，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)自律意識(shí)，督促指導(dǎo)企業(yè)完善風(fēng)險(xiǎn)管控清單，強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)。同時(shí)，聚焦重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)企業(yè)，持續(xù)開展食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊摻雜摻假、以次充好、“兩超一非”等違法違規(guī)食品生產(chǎn)行為，確保食品生產(chǎn)安全。

全市20個(gè)縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)監(jiān)管人員，食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)等1500余人，通過“線下+線上”的形式參加了培訓(xùn)。