中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（德州市陵城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 劉興成 何雨諾 王瑞騰）“外賣(mài)封簽”，為外賣(mài)保障加一把“安全鎖”。新發(fā)布的《山東省外賣(mài)封簽使用管理指南》讓“外賣(mài)封簽”成為了外賣(mài)保障的代名詞?！吨改稀分械谑粭l規(guī)定，“配送人員在接收餐飲外賣(mài)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)檢查外賣(mài)封簽的完整性，對(duì)封簽已被破壞或者封簽不完整的餐飲外賣(mài)食品，有權(quán)拒絕接收?！蓖赓u(mài)封簽的存在大大降低了外賣(mài)在運(yùn)送途中被打開(kāi)、調(diào)換、污染的可能性，一旦發(fā)生糾紛也可作為佐證，明晰各方責(zé)任，守護(hù)食品安全。

圖片來(lái)源：陵城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

為督促網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)行為，保障群眾飲食安全“最后一公里”。近日，陵城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)約談會(huì)，約談美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)負(fù)責(zé)人。

會(huì)上，對(duì)最新的《山東省外賣(mài)封簽使用管理指南》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)重點(diǎn)條款進(jìn)行解讀，對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)食品安全及安全生產(chǎn)存在問(wèn)題的整改提出了具體要求。第三方平臺(tái)要認(rèn)真落實(shí)平臺(tái)主體責(zé)任和提醒餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，抓好自查與整改，積極主動(dòng)排查并下架不合規(guī)店鋪；嚴(yán)格審查登記并公示入網(wǎng)餐飲服務(wù)者營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證或小餐飲核準(zhǔn)證或備案等資質(zhì)，并按照經(jīng)營(yíng)范圍上架相應(yīng)食品。要嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一地一證原則，清查無(wú)實(shí)體門(mén)店及將臨時(shí)活動(dòng)房作為經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的食品經(jīng)營(yíng)者。

下一步，市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)督促網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)運(yùn)營(yíng)商和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實(shí)食品安全責(zé)任，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者飲食安全及合法權(quán)益，促進(jìn)全區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)行業(yè)健康發(fā)展，封好外賣(mài)食品“安全線”。