別讓臨期食品變身“零期食品”

近年來，價(jià)格優(yōu)惠的“臨期食品”（臨近保質(zhì)期食品）在線上和線下都受到一些消費(fèi)者歡迎。但如果過了保質(zhì)期還在銷售，是違法行為，食用過期食品也可能損害身體健康。為了防范臨期食品成為過期食品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門陸續(xù)出臺(tái)管理辦法?！芭R期”的標(biāo)準(zhǔn)怎樣界定？商家如何規(guī)范地銷售臨期食品？（8月31日央廣網(wǎng)）

臨期食品，本應(yīng)是消費(fèi)理性與資源節(jié)約的生動(dòng)注腳，連接著商家的庫存壓力，與消費(fèi)者的實(shí)惠需求，在避免食物浪費(fèi)的同時(shí)，為人們帶來物美價(jià)廉的選擇。然而，一些不良商家利欲熏心，將臨期食品異化為“零期食品”，成為損害消費(fèi)者權(quán)益的陷阱。他們或故意模糊保質(zhì)期標(biāo)識(shí)，將臨近過期的食品混入正常商品中銷售；或利用消費(fèi)者對(duì)“臨期”概念的模糊認(rèn)知，以次充好，銷售變質(zhì)產(chǎn)品；更有甚者，在線上平臺(tái)玩起“文字游戲”，夸大折扣力度，隱瞞食品真實(shí)狀態(tài)。這些行為，不僅侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)與選擇權(quán)，更嚴(yán)重威脅著消費(fèi)者的健康安全。當(dāng)臨期食品被偷梁換柱為“零期食品”，所謂的“高性價(jià)比”便成了美麗的謊言。

守護(hù)臨期食品市場(chǎng)的健康發(fā)展，需要多方合力筑牢安全防線。政府部門應(yīng)加快完善相關(guān)法律法規(guī)，明確臨期食品的界定標(biāo)準(zhǔn)、銷售規(guī)范與監(jiān)管要求，讓執(zhí)法有據(jù)可依。同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)線上線下銷售渠道的日常巡查與抽檢，嚴(yán)厲打擊虛假標(biāo)注、以次充好等違法行為。商家作為食品安全的第一責(zé)任人，必須嚴(yán)守誠(chéng)信底線，規(guī)范臨期食品的管理與銷售。要設(shè)置專門的臨期食品銷售區(qū)域，進(jìn)行顯著標(biāo)識(shí)與明示告知，確保消費(fèi)者清晰了解食品信息。此外，還應(yīng)積極運(yùn)用數(shù)字化技術(shù)，建立臨期食品追溯體系，實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)戒N售的全流程可追溯，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心。

消費(fèi)者自身，也要增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。在購(gòu)買臨期食品時(shí)，要仔細(xì)查看食品標(biāo)簽，確認(rèn)保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等信息；選擇正規(guī)可靠的銷售渠道，避免在無證攤販或信譽(yù)不佳的網(wǎng)店購(gòu)買；根據(jù)自身需求合理購(gòu)買，避免因貪圖便宜而大量囤積，導(dǎo)致食品過期浪費(fèi)。同時(shí)，要勇于維護(hù)自身權(quán)益，一旦發(fā)現(xiàn)商家存在欺詐行為或食品質(zhì)量問題，及時(shí)向相關(guān)部門投訴舉報(bào)，為凈化市場(chǎng)環(huán)境貢獻(xiàn)自己的力量。

臨期食品不應(yīng)是“零期食品”的偽裝，而應(yīng)是理性消費(fèi)與資源節(jié)約的典范。讓我們共同努力，加強(qiáng)監(jiān)管、規(guī)范經(jīng)營(yíng)、理性消費(fèi)，讓臨期食品市場(chǎng)在陽光下健康發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)商家、消費(fèi)者與社會(huì)的多方共贏，讓每一份臨期食品都能安全、實(shí)惠地抵達(dá)消費(fèi)者手中。（汪昌蓮）