行業(yè)風云激蕩，機遇挑戰(zhàn)并存，搶灘預制菜產業(yè)發(fā)展，河南首看原陽。

2022年，預制菜行業(yè)迎來發(fā)展黃金期，搶先布局的原陽縣在這一年實現(xiàn)三大突破——知名預制菜企業(yè)達109家；產品種類4000多種；規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)主營業(yè)務收入突破100億元。

截至今年11月份，原陽預制菜企業(yè)已增至156家，全縣預制菜產業(yè)營收也有望突破150億元。

11月22日，賽迪顧問發(fā)布“2023預制菜產業(yè)基地百強”榜單，原陽縣位列第4名，是前十名中唯一一個來自中部省份的地區(qū)。

奔騰不息的黃河，產出了聞名全國的原陽大米，面對預制菜產業(yè)的風口，已經奪得先機的原陽正在努力續(xù)寫新的品牌傳奇，這其中有際遇，更有實力。

打基礎

企業(yè)在此匯聚

原陽并不是天然就有食品產業(yè)基礎的。

相較于原陽大米品牌的多年沉淀，原陽預制菜從無到有、由弱到強，不過是近10年的事情。

原陽古稱博浪沙，與國家級中心城市鄭州一河之隔、七橋相連，8條國道、省道交織成網，多條高速連通，15分鐘可達新鄉(xiāng)高鐵南站，30分鐘可達鄭州市區(qū)，40分鐘抵達新鄭國際機場。300公里半徑覆蓋人口1.8億，600公里內對接北京、西安、武漢、濟南等多個大型城市。

原陽縣有產業(yè)工人3萬人，黃河灘區(qū)遷建完工后，20萬人口將陸續(xù)搬遷入城，加上城區(qū)3所大中專院校，每年可輸出優(yōu)秀畢業(yè)生1.5萬余名，人力資源十分豐富。

基于這些優(yōu)勢，大約10年前，隨著新一輪的產業(yè)轉型升級，鄭州的產業(yè)溢出效應逐漸顯現(xiàn)時，原陽縣成了眾多企業(yè)的新選擇。

特別是中央廚房的概念興起后，原陽縣在省商務廳指導下，建成了國內最大中央廚房產業(yè)園，借助政策優(yōu)惠、產業(yè)配套，企業(yè)開始加速聚集，為預制菜產業(yè)發(fā)展奠定了基礎。

2021年以來，原陽縣積極踐行“大食物觀”，在省委、市委的大力支持下，把預制菜產業(yè)作為第一主導產業(yè)，聚焦全產業(yè)鏈發(fā)展，不斷延鏈補鏈強鏈，全力沖刺“一年破百億、三年五百億、遠景超千億”的目標。

截至目前，原陽縣已擁有九多肉多、雨軒、三味真廚等知名食品企業(yè)156家，預制菜產品種類突破4000種，去年全年營收突破100億元。

今年年初，原陽成功入選賽迪研究院發(fā)布的“全國十大預制菜產業(yè)基地”，通過5個一級指標、16個二級指標考核評價，位居第四，并先后獲得“中國（首家）預制菜全產業(yè)鏈創(chuàng)新中心”“中國預制菜產業(yè)示范縣”等榮譽稱號。

如今，隨便走進全國任意一家飯店或者超市，都有可能吃到原陽生產的食品，打造中部預制菜之都，“老家河南、吃在原陽”的影響力正不斷擴大。

優(yōu)環(huán)境

產業(yè)發(fā)展提速

產業(yè)集聚的成功，是開放的體現(xiàn)，更是改革的成果。如果說天時和地利給了原陽發(fā)展預制菜的土壤，那么真正讓這顆產業(yè)樹開花結果的，是原陽縣舉全縣之力構建的“人和”氛圍。

原陽縣著力建設園區(qū)、政策、標準、創(chuàng)新、基礎、原料、貿易、招商、宣傳九大平臺，讓預制菜產業(yè)發(fā)展進入“快車道”。

建設園區(qū)平臺，加速產業(yè)集聚。高起點布局專業(yè)園區(qū)，在占地3100畝的中央廚房產業(yè)園基礎上，新規(guī)劃用地5510畝、投資150億元建設中國（原陽）預制菜創(chuàng)新示范產業(yè)園，分設A、B、C、D及創(chuàng)新孵化園5個園區(qū)，打造河南省第一家預制菜專業(yè)園區(qū)。目前，謀劃儲備預制菜項目89個，總投資356億元，38家企業(yè)正如火如荼加快建設，16家企業(yè)即將投產。

建設政策平臺，服務企業(yè)發(fā)展。出臺支持預制菜產業(yè)發(fā)展“金九條”，集中力量在企業(yè)用地、資金獎勵、融資上市、技術創(chuàng)新、市場開拓等方面支持企業(yè)發(fā)展；設立5億元規(guī)模預制菜發(fā)展基金，已投入使用3億元；向企業(yè)發(fā)放獎補資金2239萬元；投放應急轉貸資金8.45億元，幫助企業(yè)撬動續(xù)貸資金11億元；全面開展銀企合作，向企業(yè)發(fā)放金融貸款近80億元。

建設標準平臺，引領產業(yè)發(fā)展。積極參與和主導預制菜標準制定，聯(lián)合多家企業(yè)牽頭制定了《特種禽類預制菜生產管理規(guī)范》《醬鹵預制菜生產過程質量規(guī)程》等4項預制菜團體標準，這是河南省發(fā)布的首批預制菜團體標準，也是全國首次制定單樣預制菜團體標準。

建設創(chuàng)新平臺，賦能新品研發(fā)。成功召開中國（原陽）預制菜行業(yè)大會、舉辦2023中原農谷預制菜國際博覽會暨產業(yè)發(fā)展論壇，成立河南預制菜產業(yè)聯(lián)盟，與多家高校簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，中國工程院院士朱蓓薇在原陽設立專家工作室，實施“百名專家助百企”工程，首批26名博士分包26個食品企業(yè)。

建設基礎平臺，加強要素保障。建成了豫北最大的智能冷鏈公用型保稅倉、新鄉(xiāng)進境肉類指定監(jiān)管場地，持續(xù)擴容本地食企“買全球”采購通道，全縣冷庫存儲能力達到40萬噸。40蒸噸/小時工業(yè)蒸汽項目一期建成投用，有效降低企業(yè)運營成本；投資4000萬元建設區(qū)域性食品質量檢測檢驗中心，為食品安全保駕護航。

建設原料平臺，提供優(yōu)質食材。全年糧食播種面積165萬畝，總產14億斤，蔬菜種植面積4.5萬畝，現(xiàn)代農業(yè)大棚1.8萬畝，全年供給蔬菜30萬噸以上，肉類總產4.06萬噸。今年新建黃河灘羊基地5個，預計飼養(yǎng)量年底突破40萬只。

建設貿易平臺，加強輸出服務。建成原陽縣電商直播基地，全縣電商銷售額近7億元。組織預制菜企業(yè)參加大型展會20余次，單次展會完成訂單最高達3000余萬元。

建設招商平臺，加強精準招商。把招商引資作為一把手工程，由縣級領導擔任組長、副組長，成立長三角及閩東南、粵港澳大灣區(qū)、京津冀、鄭州及中西部地區(qū)四個招商引資工作小組，一個項目落地推進專班，圍繞預制菜產業(yè)用心用情招引優(yōu)質企業(yè)。新簽約落地余同樂、壹德實業(yè)、漳州興威等知名億元以上預制菜企業(yè)28個，總投資130.8億元。

建設宣傳平臺，塑造服務品牌。積極開展矩陣式媒體宣傳。上線中國原陽預制菜網，多維度宣傳推介預制菜產業(yè)。

全方位的要素保障，讓原陽預制菜能夠在競爭激烈的市場中破浪前行。據(jù)悉，在外需不振持續(xù)傳導的大環(huán)境下，原陽預制菜產業(yè)今年營收預計將突破150億元，增長幅度預計超過50%。

新謀劃

“1164”拼出新增長

作為中原農谷“一核三區(qū)”發(fā)展戰(zhàn)略的南區(qū)，原陽縣被賦予建成國內重要的預制菜產業(yè)基地和標準領跑區(qū)、功能型休閑食品產業(yè)基地、國際農產品冷鏈物流中心的重任。

發(fā)力預制菜產業(yè)，原陽也喊出了力爭“十四五”末突破500億元，打造“千億級食品產業(yè)集群”的目標。

然而，面對標準化生產程度不夠、技術創(chuàng)新亟待加強、冷鏈物流配送能力不足等制約行業(yè)發(fā)展的障礙，原陽如何打破瓶頸、繼續(xù)做強預制菜產業(yè)？

“我們將實施‘1164’預制菜專項升級行動，以完善機制、建強載體、標準創(chuàng)設等工作為重點，全面提升預制菜產業(yè)群鏈發(fā)展水平?！痹诮张e行的“2023食品預制化（預制菜）產業(yè)基地生態(tài)大會”上，原陽縣委書記劉兵向大家公布了原陽下一步的謀劃。

健全“1”套機制。優(yōu)化預制菜產業(yè)發(fā)展機制，成立由書記、縣長為組長，縣委副書記、常務副縣長為副組長的雙組長機制，在招商引資、要素保障、培育企業(yè)等方面集中發(fā)力。

打造“1”個載體。依托中國（原陽）預制菜創(chuàng)新示范產業(yè)園，謀劃儲備預制菜項目89個，計劃明年完成投資50億元，這也是原陽預制菜產業(yè)新的增長極。

實施“6”大路徑。標準引領，加快起草完成《黃河灘羊高品質羊肉供應基地標準》《預制菜羊蝎子標準化建設指南》等10個團體標準；創(chuàng)新驅動，深化與高校合作，支持龍頭企業(yè)開展關鍵核心技術攻關，加強大單品研發(fā)力度，力爭到2024年培育年銷售收入超過1億元的預制菜單項菜品10個以上；招大引強，持續(xù)用心用情招引優(yōu)質企業(yè)；政策加持，進一步完善“金九條”措施，支持企業(yè)發(fā)展，助力企業(yè)做大做強；優(yōu)化設施，加快工業(yè)蒸汽項目二期建設，鋪設管網15公里，降低企業(yè)運營成本，推動中外運、中信建設集團冷庫及冷鏈物流項目落地原陽，力爭2024年全縣冷庫存儲能力達到50萬噸；建強品牌，圍繞雨軒“黃河灘羊”品牌建設，結合鄉(xiāng)村振興專項資金，實行肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖，力爭2025年實現(xiàn)年屠宰400萬頭的肉羊規(guī)模，培育雨軒成為全國“羊老大”，創(chuàng)建三產融合原陽新標桿。

建設“4”個中心。統(tǒng)籌建設原陽縣產業(yè)運營中心、原陽縣食品檢測中心、原陽縣電商直播中心、原陽縣預制菜金融服務中心，從招商引資、品牌創(chuàng)建、食品安全、電商直播銷售等多個維度助力產業(yè)發(fā)展，全面提檔升級原陽預制菜產業(yè)生態(tài)，力爭2024年全縣電商銷售額突破10億元，投放金融資金突破100億元，全力建設國內重要的預制菜產業(yè)基地、標準領跑區(qū)和中國中部預制菜之都。

“今天的原陽，產業(yè)發(fā)展日新月異、如火如荼，營商環(huán)境春風化雨、近悅遠來，投資原陽正當其時、恰逢其勢?！眲⒈f，原陽縣將搶抓河南省中原農谷建設、萬億級現(xiàn)代食品集群建設政策機遇，立足縣域實際和發(fā)展優(yōu)勢，向著“千億級食品產業(yè)集群”的目標穩(wěn)步邁進。（賀洪強 王萌）