挖姜、脫泥、裝袋、搬運(yùn)……近日，在廣西崇左市天等縣把荷鄉(xiāng)懷安村泰國(guó)南姜種植基地里，10多名村民正忙著采收南姜。“我種植泰國(guó)南姜已有10年，在把荷、上映等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植200多畝，現(xiàn)在已進(jìn)入采摘期，平均畝產(chǎn)2000公斤?！被刎?fù)責(zé)人冼福義一邊指揮村民工作一邊說(shuō)。

南姜也叫蘆葦姜，味道獨(dú)特，香味濃郁，是制作東南亞風(fēng)味菜肴不可或缺的食材?！皬耐庑慰?，南姜體積更大，顏色偏白；從味道講，南姜的味道有點(diǎn)像肉桂，辣中帶甜；從功效說(shuō)，南姜具有治療腹脹、食物中毒及皮膚病等功效?！苯榻B起南姜來(lái)，冼福義如數(shù)家珍。

除了具有較高的食用和藥用價(jià)值，南姜適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求不高，很適合大規(guī)模種植，成為近年來(lái)新興的特色種植產(chǎn)業(yè)。

種植規(guī)模大了，市場(chǎng)前景如何呢？“完全不用擔(dān)心?！辟Ａx笑著說(shuō)，目前南姜的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)每公斤16元左右，主要銷(xiāo)往重慶、上海等各大城市，訂單不斷。

把荷鄉(xiāng)的南姜基地也為當(dāng)?shù)卮迕裢貙捔水a(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，增加了收入。這段時(shí)間，懷安村湯那屯村民廖梅花每天都來(lái)基地收姜，她表示，基地讓她有了務(wù)工機(jī)會(huì)，多添了一份收入，她覺(jué)得十分滿(mǎn)意。（李志高 農(nóng)桂蘭）