納他霉素，乍聽(tīng)起來(lái)感覺(jué)很陌生，大多數(shù)人對(duì)其用途更是不甚了解，但它在我們的生活中卻是不可或缺，食品的防腐和保存全靠它，有了納他霉素，我們鮮美的食品才能夠保持長(zhǎng)久而不失風(fēng)味，食用起來(lái)才更加安全，這對(duì)于廠家和消費(fèi)者來(lái)說(shuō)都是非常好的一個(gè)福音。

納他霉素是一種新型的廣譜、高效的天然食品防腐劑，是國(guó)際上唯一獲得批準(zhǔn)的抗真菌生物防腐劑，它不僅能抑制真菌，還能抑制真菌毒素的產(chǎn)生，在使用后不影響產(chǎn)品的風(fēng)味，同時(shí)不易被人體消化道吸收，而且微生物很難對(duì)其產(chǎn)生抗性，因而對(duì)人體十分安全。

區(qū)別于目前市面上所使用的化學(xué)防腐劑，生物防腐劑納他霉素有著先天的有利優(yōu)勢(shì)，在人們?nèi)找嬷匾暯】岛褪称钒踩慕裉?，生物防腐劑以其健康、天然、綠色的特點(diǎn)，將更加符合人們的飲食習(xí)慣和生活方式，也會(huì)逐漸取代化學(xué)防腐劑，為人類(lèi)的食品防腐的進(jìn)步和安全創(chuàng)造嶄新的未來(lái)。

梅花集團(tuán)是一家全球領(lǐng)先的鮮味劑與氨基酸生產(chǎn)商，是食品加工領(lǐng)域中的重要一員，梅花著眼于食品安全，為消費(fèi)者提供更加健康、綠色的產(chǎn)品，提供美味解決方案、提高生活檔次質(zhì)量。近年來(lái)，梅花在氨基酸領(lǐng)域積累大量先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)研發(fā)人員攻克種種技術(shù)難題，運(yùn)用微生物發(fā)酵法，以玉米為原料，經(jīng)過(guò)多道工序制成了綠色健康的生物防腐劑——納他霉素，為推動(dòng)國(guó)內(nèi)食品安全建設(shè)做出巨大貢獻(xiàn)，為國(guó)人的身體健康提供了福祉，實(shí)現(xiàn)了公司里程碑式的發(fā)展與跨越。

梅花的納他霉素憑借優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量和合理的價(jià)格定位，一上市便占據(jù)主流市場(chǎng)，成為食品防腐劑領(lǐng)域中的一顆閃亮的明星產(chǎn)品，由于納他霉素的應(yīng)用范圍非常廣泛，可用于烘焙食品、啤酒、葡萄酒、果汁、軟飲料和能量飲料、水果等食品的防腐保鮮，因此，納他霉素的市場(chǎng)空間非常大，必將成為梅花在氨基酸領(lǐng)域中發(fā)力的重要一極。

此外，由于那他霉素極少量的添加就可以產(chǎn)生很好的抑菌作用，同時(shí)它的使用方法也比較簡(jiǎn)單，可以通過(guò)制成混懸液浸泡或噴灑于食品表面，如果是液體食品，更可以直接加入使用。因此，納他霉素的應(yīng)用前景非常廣闊，再加上有梅花集團(tuán)這樣的行業(yè)翹楚領(lǐng)軍，相信對(duì)消費(fèi)者、對(duì)產(chǎn)品、對(duì)企業(yè)都能實(shí)現(xiàn)共贏，一定會(huì)擁有美好的未來(lái)。