今年以來，赤水市市場監(jiān)管局將餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼等有毒有害物質(zhì)行為作為監(jiān)管重點(diǎn)，開展專項(xiàng)整治工作。整治工作中，執(zhí)法人員嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位是否認(rèn)真開展索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)，是否購買和使用來源不明、標(biāo)識(shí)不清的火鍋底料和調(diào)味料以及肉凍、涼皮等食品，要求餐飲服務(wù)單位自制火鍋底料、湯底、調(diào)味料等食品時(shí)，嚴(yán)禁添加罌粟殼等有毒有害物質(zhì)；對(duì)重點(diǎn)單位開展突擊檢查，進(jìn)行罌粟殼快檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和篩查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患；充分利用網(wǎng)站、微信等媒體廣泛宣傳違法整治情況、曝光違法案件，并公布投訴舉報(bào)熱線，營造食品安全監(jiān)督人人參與氛圍。

截至目前，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員414人次，檢查餐飲服務(wù)單位596戶次，對(duì)火鍋店、牛羊肉粉店進(jìn)行罌粟殼快速檢測186批次，未發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼等有毒有害物質(zhì)行為，切實(shí)維護(hù)了人民群眾身體健康。（陳偉華）