中秋、國(guó)慶佳節(jié)在即，為保障廣大人民群眾食品安全，近日，全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展中秋節(jié)前月餅專(zhuān)項(xiàng)抽檢，重點(diǎn)對(duì)食品添加劑、微生物、品質(zhì)指標(biāo)等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。
本次共抽檢473批次，共檢出5批次不合格，合格率為98.94%。不合格項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）超標(biāo)。對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已依法開(kāi)展核查處置，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施及時(shí)控制風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)違法行為依法處理。（朱丹）
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