記者9月15日從市市場監(jiān)督管理局獲悉，該局自8月18日起開展為期一個(gè)半月的月餅市場全覆蓋專項(xiàng)大排查，截至目前，已檢查月餅食品生產(chǎn)企業(yè)42家次，檢查月餅小作坊27家次，監(jiān)督抽檢98批次，責(zé)令整改12家次。從目前檢查結(jié)果來看，?？谑性嘛灴傮w情況較好，未發(fā)現(xiàn)“早產(chǎn)月餅”。

近日，記者跟隨市市場監(jiān)管局工作人員走進(jìn)海南水晶宮餅業(yè)有限公司，按照相關(guān)要求，經(jīng)過一系列流程后進(jìn)入廠家生產(chǎn)車間。記者現(xiàn)場看到，自動(dòng)包餡機(jī)包餡、涂抹面粉防粘、模具按壓成型、月餅自動(dòng)排盤機(jī)裝盤、烤制、包裝成盒……幾條生產(chǎn)線齊開動(dòng)，一片熱火朝天的制作景象。

現(xiàn)場，檢查人員嚴(yán)格對(duì)照相關(guān)要求，重點(diǎn)檢查月餅原料是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，是否使用過期變質(zhì)的原料生產(chǎn)月餅；月餅包裝及標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，有沒有“早產(chǎn)月餅”問題；有沒有超范圍超限量使用食品添加劑；企業(yè)是否建立并落實(shí)食品安全主體責(zé)任制，落實(shí)食品風(fēng)險(xiǎn)管控等情況，防止不合格月餅流入市場。

記者了解到，市市場監(jiān)管局組織對(duì)全市月餅生產(chǎn)單位開展全覆蓋大排查，并通過隨機(jī)系統(tǒng)在各轄區(qū)隨機(jī)抽取一定比例的企業(yè)，隨機(jī)抽取監(jiān)管人員，在全市范圍內(nèi)開展異地交叉“雙隨機(jī)”檢查。

從目前檢查結(jié)果來看，?？谑性嘛灴傮w情況較好，未發(fā)現(xiàn)“早產(chǎn)月餅”、使用過期變質(zhì)的原料生產(chǎn)月餅、超范圍或超限量添加食品添加劑的情況。針對(duì)部分企業(yè)存在的問題，已責(zé)令相關(guān)生產(chǎn)單位進(jìn)行整改。據(jù)悉，月餅生產(chǎn)單位專項(xiàng)檢查正有序開展，將持續(xù)至中秋節(jié)后。（劉曉嬋）