為了緩解居民生活壓力,教授他們烘焙食品制作技能,2023年3月至8月,粵海街道大沖社區(qū)開展“鄰里歡聚·美食薈萃”主題系列活動。
據(jù)悉,該項目舉辦了共計7場不同內(nèi)容的烘焙課程,包含菠蘿派制作、爆漿杯子蛋糕制作、蛋黃酥制作、牛軋?zhí)侵谱?、盒子蛋糕制作、廣式糕點制作、比薩制作。共計服務(wù)大沖社區(qū)居民,婦女、兒童、老人、小哥等群體420人,受到服務(wù)對象的一致好評。
通過此次活動,以烘焙為媒介,讓社區(qū)居民的業(yè)余生活更加充實,幫助居民挖掘自身潛能,培養(yǎng)社區(qū)居民烘焙技能,增強(qiáng)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力,促進(jìn)自我發(fā)展,同時也通過親自動手學(xué)習(xí)手工烘焙知識及制作技巧,促進(jìn)居民間的相互交流。(董非)