拉薩市市場監(jiān)管局開展糕點小作坊專項檢查

為進(jìn)一步規(guī)范拉薩市糕點行業(yè)生產(chǎn)主體食品加工行為，全面排查食品安全風(fēng)險隱患，堅決筑牢小作坊食品安全防護(hù)墻，結(jié)合拉薩市創(chuàng)建國家食品安全示范城市有關(guān)工作要求，近日，拉薩市市場監(jiān)管局聯(lián)合城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局對拉薩市部分路段“前店后廠式”糕點小作坊開展專項監(jiān)督檢查。

此次檢查堅持以“監(jiān)督、規(guī)范、引導(dǎo)、宣教”的原則，重點檢查小作坊生產(chǎn)場所及設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生狀況、食品添加劑使用情況、從業(yè)人員健康狀況、標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)范情況等。檢查過程中，執(zhí)法人員采取“查訓(xùn)結(jié)合”的方式，督促小作坊明確工作職責(zé)，切實履行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度。截至目前，市市場監(jiān)管局共檢查指導(dǎo)糕點小作坊40余家，在檢查過程中，針對發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改要求。

拉薩市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，該局將加大監(jiān)督檢查力度，積極消除各類安全風(fēng)險隱患，針對發(fā)現(xiàn)的問題，持續(xù)做到整頓一批、取締一批、典型示范一批，積極探索建立小作坊監(jiān)管長效機(jī)制，為消費(fèi)者營造一個安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。（趙耀鐵）