“臨滄市委、市政府鼓勵(lì)企業(yè)開展咖啡基地綠色、有機(jī)認(rèn)證以及相關(guān)國(guó)際認(rèn)證。推動(dòng)臨滄精品咖啡地理標(biāo)志產(chǎn)品申報(bào)，打響‘臨滄精品咖啡’公共品牌?！痹颇鲜∨R滄精品咖啡協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人王家強(qiáng)對(duì)臨滄咖啡產(chǎn)業(yè)前景信心十足。

臨滄市堅(jiān)持走精品咖啡發(fā)展道路，優(yōu)化種植和加工布局，聚焦標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)、加工能力提升和精品咖啡品牌打造，圍繞精品化、莊園化、品牌化發(fā)展目標(biāo)，推動(dòng)咖啡精品率和精深加工率提升，不斷培育創(chuàng)新主體、搭建優(yōu)質(zhì)平臺(tái)，加強(qiáng)咖啡產(chǎn)業(yè)延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈工作，加快推動(dòng)形成新質(zhì)生產(chǎn)力。

目前，臨滄市有卡蒂姆、鐵皮卡、瑰夏、波邦、卡杜拉、哥倫比亞1號(hào)等共21個(gè)咖啡品種。這些品種形成了“濃而不苦、酸而不烈、醇香濃厚、帶果酸味”獨(dú)特穩(wěn)定風(fēng)味。臨滄精品咖啡被專家論證為最適宜小?？Х壬L(zhǎng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，獲得“中國(guó)精品咖啡豆示范區(qū)”“中國(guó)精品咖啡核心產(chǎn)區(qū)”稱號(hào)。 2021年以來(lái)，臨滄咖啡豆連續(xù)三年獲云南咖啡生豆（水洗豆）大賽金獎(jiǎng)，2021年、2022年臨滄秋珀莊園生產(chǎn)的咖啡豆獲金獎(jiǎng)，2023年云縣合勝昌咖啡種植專業(yè)合作社生產(chǎn)的咖啡豆獲金獎(jiǎng)。臨滄已成為中國(guó)高原山地精品咖啡核心產(chǎn)區(qū)，中國(guó)最適宜發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)的地區(qū)之一，是世界高品質(zhì)咖啡的生產(chǎn)區(qū)域之一，也是生產(chǎn)特硬咖啡豆和高果酸味咖啡豆的理想?yún)^(qū)域。

臨滄在做優(yōu)一產(chǎn)、做精二產(chǎn)的同時(shí)，穩(wěn)步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)深度融合，做強(qiáng)三產(chǎn)。積極申報(bào)爭(zhēng)取鎮(zhèn)康縣“一縣一業(yè)”項(xiàng)目，全力打造其他縣（區(qū)）自有產(chǎn)品品牌。目前，鎮(zhèn)康縣哈里咖啡莊園、臨滄恒豐種植開發(fā)有限公司、臨滄秋珀莊園、臨翔區(qū)松風(fēng)咖啡種植農(nóng)民專業(yè)合作社、臨滄燕語(yǔ)茶業(yè)科技有限公司、臨滄祖古納農(nóng)業(yè)科技有限公司等均注冊(cè)了自主品牌。開發(fā)的“祖古納”“野咖貍”“隆玉”“朝鳳涎”“佬佤咖啡”“蒙特那咖啡”“哈里咖啡”等品牌，得到了業(yè)界的認(rèn)可。

處在咖啡種植黃金地帶的臨滄精品咖啡，正在為世界徐徐展開一幅全新的畫卷。（李強(qiáng)斌 陳龍 王宏斌）