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“中國(guó)醋都”金字招牌越擦越亮

2023-02-23

近年來(lái)，清徐縣立足資源稟賦和比較優(yōu)勢(shì)，全力鍛造“醋長(zhǎng)板”、做好“醋文章”，不斷擦亮“中國(guó)醋都·清徐”金字招牌，奮力走出一條具有清徐特色的高質(zhì)量發(fā)展新路子。

《鮮燉花膠》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布 引領(lǐng)中式新滋補(bǔ)品質(zhì)升級(jí)

2023-02-22

2月21日，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)攜手滋補(bǔ)科技品牌官棧等企業(yè)制訂的《鮮燉花膠》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在廣州正式發(fā)布。

青?；。骸扒嗪＠献痔?hào)”手工醋受青睞

2023-02-22

近日，記者走進(jìn)化隆縣青海天駝釀造實(shí)業(yè)有限公司，距離廠房不遠(yuǎn)的一塊空地上，一口口頗有年代感的大缸整齊排列，里面裝滿已經(jīng)釀好的陳醋，縷縷酸味撲鼻而來(lái)。

世界三大名腌菜首次攜手合作

2023-02-21

2月20日，在第五屆中國(guó)重慶·涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)國(guó)際博覽會(huì)上，重慶涪陵榨菜集團(tuán)與德國(guó)甜酸甘藍(lán)生產(chǎn)企業(yè)德匯利通（中國(guó)）有限公司、法國(guó)酸黃瓜生產(chǎn)企業(yè)上海霖妮貿(mào)易公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。

第五屆中國(guó)重慶·涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)國(guó)際博覽會(huì)開(kāi)幕

2023-02-21

2022年，涪陵實(shí)現(xiàn)青菜頭種植純收入15.01億元，榨菜種植加工總純收入17.64億元，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值132.87億元，種植戶人均榨菜純收入2872.96元。

口中嘗百味 新疆調(diào)味香料非遺傳承人破解“美食密碼”

2023-02-20

她是一名調(diào)味香料制作師，也是烏魯木齊市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄中調(diào)味香料制作技藝傳承人。過(guò)去40多年，她憑借天賦、自律、努力與熱情，讓愛(ài)好成為事業(yè)，不斷還原味道，解析美食密碼。