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福建市監(jiān)局舉辦學(xué)校食品安全培訓(xùn)活動(dòng)

2019-07-05 08:30來(lái)源：辦公室、稽查處 編輯：lky

9月19日下午，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局在福建師范大學(xué)舉辦食品安全“百千萬(wàn)”工程宣貫暨學(xué)校食品安全培訓(xùn)活動(dòng)。本次活動(dòng)旨在提升福州市學(xué)校食堂食品安全水平，采取提升量化等級(jí)、“明廚亮灶”全面覆蓋、試行食品安全可追溯系統(tǒng)、推廣食品安全責(zé)任險(xiǎn)共四項(xiàng)舉措來(lái)施行。培訓(xùn)活動(dòng)傳達(dá)了“百千萬(wàn)”工程的實(shí)施方案，詳細(xì)講解了學(xué)校食堂食品安全管理要點(diǎn)，介紹了“臻源智慧食安云平臺(tái)”意義及使用方法。全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)及全市約1000家學(xué)校食堂的主要負(fù)責(zé)人參加了本次會(huì)議。