撫州市開展校園食堂食品安全消費體察活動

中國食品安全網(wǎng)訊（饒江寧 記者張坤） 為進一步營造學校食品安全社會共治共享氛圍，提升消費監(jiān)督效能，3月10日，撫州市消保委組織撫州市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員，并邀請人大代表、政協(xié)委員及學生家長代表，深入撫州市行知學?，F(xiàn)場實地察看檢驗學校食堂食品安全管理。

體察活動現(xiàn)場?圖片來源：撫州市市場監(jiān)管局

該局執(zhí)法人員現(xiàn)場對食堂的食材進行抽樣，對樣品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、二氧化硫及瘦肉精含量等指標進行了現(xiàn)場檢測，經(jīng)檢驗，現(xiàn)場宣布“抽檢食材符合國家食用標準”。

體察活動現(xiàn)場?圖片來源：撫州市市場監(jiān)管局

體察活動現(xiàn)場?圖片來源：撫州市市場監(jiān)管局

據(jù)了解，撫州市行知學校負責人帶領各位代表查看食堂餐飲服務許可證、從業(yè)人員健康衛(wèi)生狀況、環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料采購、保管、清洗、加工、消毒、就餐、飯菜留樣記錄及食物中毒應急預案等內(nèi)容。并參觀該校餐飲食品安全智能監(jiān)管平臺，通過掃描該平臺二維碼即可遠程了解食堂當天菜品、采購渠道、人員健康狀況及廚房現(xiàn)場操作情況等信息。

體察結(jié)束后，市消保委組織學校相關人員與人大代表、政協(xié)委員及學生家長代表等檢查人員進行座談。市消保委秘書處負責人指出，學校要切實履行食品安全管理的主體責任，消除生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)中存在的校園食品質(zhì)量安全隱患，做好消費透明、消費公平工作，把維護學生飲食安全、消費公平之事落到實處。