九江市湖口縣開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者張坤） 近日，九江市湖口縣市場(chǎng)監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展校園食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)以學(xué)校春季開(kāi)學(xué)為契機(jī)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、狠抓關(guān)鍵環(huán)節(jié)，突出“三個(gè)聚焦”，全面深入排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：湖口縣市場(chǎng)監(jiān)管局

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：湖口縣市場(chǎng)監(jiān)管局

聚焦學(xué)校食堂食品安全。該局執(zhí)法人員圍繞食堂環(huán)境衛(wèi)生、資質(zhì)許可、從業(yè)人員健康管理、原料控制、加工制作過(guò)程、食品添加劑使用管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患責(zé)令學(xué)校立即整改。在檢查的同時(shí)，積極宣傳法律法規(guī)、講解相關(guān)操作規(guī)范，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂管理員和從業(yè)人員食品安全意識(shí)、提升其操作技能。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：湖口縣市場(chǎng)監(jiān)管局

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：湖口縣市場(chǎng)監(jiān)管局

聚焦校園周邊食品安全。以幼兒園、中小學(xué)校門(mén)口兩側(cè)二百米區(qū)域范圍為重點(diǎn)區(qū)域，全面排查校園周邊餐館、小食雜店、超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，以散裝熟食、飲料、甜品、奶茶等為重點(diǎn)，嚴(yán)查銷(xiāo)售散裝熟食無(wú)防塵防蠅措施、熟制食品的食用時(shí)限不符合要求的行為。督促商戶認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化自查自糾，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：湖口縣市場(chǎng)監(jiān)管局