廈門市思明區(qū)中華街道全力推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地見(jiàn)效

中國(guó)食品安全報(bào)訊（鄒福遠(yuǎn) 記者陳家華）食以安為先，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展以及生活水平的提高，居民對(duì)食品安全質(zhì)量的要求也在不斷提高。為牢牢守住居民群眾“舌尖上的安全”，思明區(qū)中華街道多措并舉全力推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地見(jiàn)效。

加強(qiáng)監(jiān)管，督導(dǎo)檢查

思明區(qū)中華街道辦事處和中華市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合檢查指導(dǎo)食品安全工作?，F(xiàn)場(chǎng)檢查了兩個(gè)B級(jí)包保主體，通過(guò)座談交流、口頭詢問(wèn)、查看臺(tái)賬、現(xiàn)場(chǎng)檢查等方式全方位了解包保主體的責(zé)任管理制度建立、“兩員”配備以及風(fēng)險(xiǎn)排查防控等工作開展情況，并就貫徹落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等進(jìn)行指導(dǎo)督促，進(jìn)一步提升企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力。

調(diào)研指導(dǎo)，扎實(shí)貫徹

多形式開展專題宣傳。通過(guò)LED屏、微信群等多種方式開展宣傳。制作發(fā)放《致食品經(jīng)營(yíng)者一封信》《主體責(zé)任告知書》，營(yíng)造企業(yè)積極參與氛圍。

制作制度手冊(cè)，強(qiáng)化精細(xì)化指導(dǎo)。在市局、區(qū)局指導(dǎo)下，與街道整理編印包含落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”內(nèi)容，分餐飲和銷售兩類企業(yè)的食品安全制度手冊(cè)，為企業(yè)建立健全制度提供詳細(xì)指導(dǎo)。

扎實(shí)推進(jìn)對(duì)企業(yè)的培訓(xùn)指導(dǎo)。街道領(lǐng)導(dǎo)牽頭調(diào)研推進(jìn)工作，與中華市場(chǎng)監(jiān)管所及各社區(qū)聯(lián)合開展中山路商業(yè)街設(shè)點(diǎn)宣貫活動(dòng)、召集C級(jí)和D級(jí)企業(yè)、社區(qū)包保干部進(jìn)行培訓(xùn)。

簽約履職，強(qiáng)化責(zé)任

督促示范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)切實(shí)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，打通“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)的“最后一百米”。同時(shí)組織建立街道、社區(qū)二級(jí)責(zé)任清單和任務(wù)清單，街道、社區(qū)主要負(fù)責(zé)人簽訂《食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書》，嚴(yán)格落實(shí)食品安全包保責(zé)任，對(duì)照責(zé)任清單履職。中華街道和社區(qū)全部完成C級(jí)、D級(jí)《食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書》簽訂工作。

下一步中華街道將把推動(dòng)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”作為當(dāng)前食品安全工作的重中之重，繼續(xù)強(qiáng)化和市場(chǎng)監(jiān)管部門工作協(xié)同加快推進(jìn)。轄區(qū)所有食品企業(yè)宣貫培訓(xùn)工作和包保干部督查工作全覆蓋。

全面落實(shí)“三清單一承諾”，推動(dòng)形成末端發(fā)力、終端見(jiàn)效的長(zhǎng)效化食品安全責(zé)任機(jī)制，把食品安全責(zé)任守得更牢、織得更密，守住“舌尖上的安全”。