重慶泡椒類零食制品 全國(guó)市場(chǎng)占比超六成

2020-04-02

食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)人士表示，消費(fèi)倒逼生產(chǎn)，重慶市的小包裝食品生產(chǎn)具有較大的優(yōu)勢(shì)，重慶的泡椒制品已經(jīng)瓜分了全國(guó)60%-70%的市場(chǎng)。

栗子宴帶火北京密云鄉(xiāng)村民俗游

2020-04-02

近日，北京密云區(qū)溪翁莊鎮(zhèn)尖巖村舉辦第四屆移民風(fēng)情文化節(jié)暨栗子宴美食節(jié)。熱情好客的尖巖村人用栗子做出琳瑯滿目的美食，并以載歌載舞的形式歡迎游客。

臨期食品的最佳處理方式

2020-04-02

臨期食品怎么處理，一直是困擾商家和企業(yè)的難題。現(xiàn)在，很多保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)的食品“走”上了臨期食品的貨架。這樣做不但讓不但讓臨期食品逃過被銷毀的宿命，對(duì)消費(fèi)者也很劃算，對(duì)社會(huì)來(lái)說也是一種資源的節(jié)約。

好評(píng)不斷的網(wǎng)紅零食 需規(guī)避“辣條效應(yīng)”

2020-04-02

“網(wǎng)紅零食”來(lái)襲，需規(guī)避“辣條效應(yīng)”。應(yīng)加快出臺(tái)各類零食“國(guó)標(biāo)”，明確各類零食所屬食品類別，及食品添加劑使用范圍，使監(jiān)管部門有執(zhí)法依據(jù)。

怎么控制那些“情緒化進(jìn)食”

2020-04-02

你有沒有這種體會(huì)，吃東西尤其是是零食的時(shí)候總是停不下來(lái)，這也許與你工作和生活中心理壓力、緊張、焦慮有關(guān)系，在心理學(xué)上這種現(xiàn)象叫做“情緒化進(jìn)食”。

膨化零食市場(chǎng)增速放緩 消費(fèi)者說口味和包裝最重要

2020-04-02

我國(guó)休閑零食行業(yè)發(fā)展迅猛，消費(fèi)者也越來(lái)越傾向于將零食作為正餐的補(bǔ)充，零食行業(yè)呈現(xiàn)“第四餐化”的特點(diǎn)。但同時(shí)，對(duì)一些“高鹽高油”的品類而言，零食生產(chǎn)商也面臨著健康化的壓力，膨化食品尤甚。