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國家疾控局:需持續(xù)科學補碘
碘缺乏病是由于外環(huán)境缺碘,食用碘鹽是預防碘缺乏病最簡便、有效的方式。
牛奶和豆?jié){燉湯,這招你一定要學
豆類和奶類食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白,但如何用豆奶、牛奶烹飪靚湯,有很多技巧,美味又健康。
低溫慢煮:烹飪革命還是營銷噱頭?
何為低溫慢煮?就是讓食物烹飪溫度處于50攝氏度至80攝氏度。
空心菜真的是“最毒綠葉菜”嗎?
傳言空心菜的莖能像吸管一樣,把周圍環(huán)境中的重金屬和一些有害物質(zhì)“吸進去”。
哈夫病再現(xiàn): “小龍蝦”成新元兇
近年來,在江蘇等地出現(xiàn)了數(shù)例因食用小龍蝦致橫紋肌溶解綜合征的病例。
小龍蝦干不干凈 食客越來越懂經(jīng)
有人說,小龍蝦生長在污水里,特別臟;也有人說,商家用“洗蝦粉”清洗小龍蝦,吃了會中毒;還有人說,吃多了會引發(fā)橫紋肌溶解……