“預制”水產(chǎn)新“食”尚
2024-06-07
水產(chǎn)品精深加工,讓“隨時隨地吃到海鮮”成為可能。福建省冷凍食品協(xié)會執(zhí)行會長王坤建介紹,水產(chǎn)預制菜一般是以海產(chǎn)品、淡水產(chǎn)品為主要原料,配以各種輔料,經(jīng)分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調(diào)味等預加工而成的成品或半成品,在常溫或低溫條件下貯藏、流通,即食或經(jīng)過簡單烹飪后食用的產(chǎn)品。水產(chǎn)預制菜打破了水產(chǎn)品的地域性和季節(jié)性局限,滿足不同時節(jié)、不同區(qū)域的消費者便捷品嘗海鮮的需求。
利和味道攜朕宅亮相2024 SIAL西雅展 三大看點引爆食品界熱潮
2024-05-31
2024年5月28日-30日,利和味道LIHOO'S攜旗下高品質(zhì)3R速凍食品品牌朕宅F(xiàn)oodieMoon亮相SIAL世界三大食品展之一——SIAL西雅國際食品和飲料展覽會,并帶來眾多新品爆品驚艷亮相。
河南:加快推進預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
2024-05-30
近日,河南省政協(xié)副主席張震宇率隊赴原陽縣就預制菜產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展情況進行調(diào)研。
鍋圈烤魚全國上架 “方便好吃還不貴”推動社區(qū)央廚落地
2024-05-29
近日,鍋圈將這份既方便又美味還價格便宜的烤魚推廣到了全國,讓遍布全國上萬家門店周邊社區(qū)的消費者都能夠輕松擁有烤魚自由。
河北六部門印發(fā)通知:不符合規(guī)定的食品不得標識“預制菜”
閩臺水產(chǎn)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會舉辦
2024-05-28
近日,2024年閩臺水產(chǎn)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會在南安市舉辦。近200位來自閩臺兩地的專家學者、企業(yè)代表共同探討了水產(chǎn)預制菜產(chǎn)業(yè)的人才培養(yǎng)、技術創(chuàng)新、產(chǎn)品開發(fā)、市場開拓、特色挖掘等內(nèi)容。
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