安徽省開展3年乳制品質(zhì)量安全提升行動

2021-01-25

近日，安徽省市場監(jiān)督管理局部署開展3年乳制品質(zhì)量安全提升行動。力爭到2023年全省乳制品監(jiān)督抽檢合格率達(dá)到99%以上。

上海市發(fā)布乳制品質(zhì)量安全提升工作通知

2021-01-25

近日，上海市市場監(jiān)督管理局印發(fā)關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)乳制品質(zhì)量安全提升工作的通知，從工作目標(biāo)、工作重點(diǎn)、推進(jìn)步驟和工作要求四個方面明確推進(jìn)乳制品高質(zhì)量發(fā)展。

棗莊市一企業(yè)進(jìn)口乳清粉環(huán)境樣本檢測陽性

2021-01-25

1月18日，山東省棗莊市一企業(yè)進(jìn)口乳清粉現(xiàn)場3處環(huán)境核酸檢測陽性。

內(nèi)蒙古烏拉特后旗傳統(tǒng)奶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

2021-01-18

近來，內(nèi)蒙古烏拉特后旗傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)不斷創(chuàng)新逐漸走向?qū)I(yè)化，為了擴(kuò)大年輕消費(fèi)市場，運(yùn)用現(xiàn)代烘焙技術(shù)和蛋糕的做法，加入了鮮果、干果及一些堅果，迎合年輕人的口味喜好。

復(fù)原乳并非沒有營養(yǎng)更不是假牛奶

2021-01-15

復(fù)原乳又稱為“還原乳”或“還原奶”，是通過水稀釋形成生鮮原乳中水、固體物質(zhì)比例相當(dāng)?shù)娜橐?，?shí)際上，復(fù)原乳的營養(yǎng)價值損失并不大，更不是“假牛奶”。

巴彥淖爾市烏拉特后旗：傳統(tǒng)奶制品著創(chuàng)新裝走出“深閨”

2021-01-15

2017年，內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市烏拉特后旗投資建起了食品加工園區(qū)，目前，園區(qū)有5家奶食品加工小作坊，除加工酸奶外，還生產(chǎn)奶皮子、奶豆腐、奶油、奶酪等。