姚鵑：加大宣傳力度，使減鹽成為自覺行為

2019-07-05

隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，越來越多加工食品進入生活，而鈉的來源已從家庭烹調用鹽向加工食品轉移。

白糖產(chǎn)業(yè)需降低生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)成本

2019-07-05

白糖是一種重要的農(nóng)產(chǎn)品，2019年中央一號文件提出，將糖料蔗“雙高”基地建設范圍覆蓋到劃定的所有保護區(qū)。

烘焙中糖的分類和作用

2019-07-05

砂糖、粗砂糖、綿白糖、糖粉？剛接觸烘焙的人，很容易被這些名詞弄得犯迷糊。糖在整個烘焙中起到了幾乎不可忽視的作用，它雖然不是最基本的原料，但是且起到了不可忽視的作用，它不但是甜味劑也是面包中酵母能量的來源。

專家：尿酸高喝含糖飲料也很危險

2019-07-05

“很多人都知道喝酒、濃茶對痛風發(fā)作有影響，卻忽視了含糖飲料對痛風的發(fā)生也有很大影響?！濒吣洗髮W附屬第一醫(yī)院風濕免疫科主任周毅告訴記者，含糖飲料可顯著增加血尿酸，而且后果比烈酒還明顯，與啤酒效果相當。“

政協(xié)委員建議零食標注限糖警示語

2019-07-05

安庭在提案中引用由北京大學公共衛(wèi)生學院于2017年發(fā)布的《中國兒童肥胖報告》，該報告指出，1985-2014年，中國兒童肥胖率不斷攀升，目前主要大城市0-7歲兒童肥胖率約為4.3%，7歲以上學齡兒童肥胖率約為7.3%。

廣東抽檢出兩批假冒食用鹽

2019-07-05

根據(jù)2018年廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃，廣東省市場監(jiān)督管理局在全省組織開展食用鹽專項及奶茶果蔬汁專項監(jiān)督抽檢工作。本次共抽檢497批次樣品，不合格樣品3批次。