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山西老醯每年身上流淌15斤醋，香氣“陳”入電商

2024-05-16

山西人深知醋的重要，山西背靠強(qiáng)大的食醋文化，自然也培育出了各種大大小小的食用醋品牌。在離太原市不遠(yuǎn)的清徐縣是山西老陳醋的發(fā)源地。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，山西每年產(chǎn)醋量將近100萬噸，清徐年產(chǎn)醋量約80萬噸，占全省的80%以上。水塔、紫林、寧化府等知名的老陳醋品牌根據(jù)地就在清徐。

“神州二八醬系列產(chǎn)品”通過專家鑒評(píng)

2024-05-15

近日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)在山東濟(jì)南組織專家對(duì)山東神州調(diào)味食品有限公司研發(fā)的“神州二八醬系列產(chǎn)品”進(jìn)行了鑒評(píng)。專家委員會(huì)聽取了技術(shù)研發(fā)報(bào)告，審閱了相關(guān)文件，進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)品評(píng)。

著眼創(chuàng)新實(shí)際，海天醬油重塑調(diào)味品行業(yè)格局

2024-05-14

近兩年，受賽道內(nèi)卷、消費(fèi)疲軟、消費(fèi)購買力下降、部分原材料價(jià)格高位等綜合因素影響，調(diào)味品行業(yè)呈現(xiàn)“弱復(fù)蘇、強(qiáng)分化”的發(fā)展特征，許多調(diào)味品企業(yè)面臨不小的挑戰(zhàn)。

甘肅金塔：辣椒苗“挪窩搬家”田野里“欣欣向榮”

2024-05-10

眼下，正是辣椒起苗移栽的大好時(shí)節(jié)。金塔縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辣椒種植戶忙得不亦樂乎，他們給辣椒苗“挪窩搬家”，綠油油的幼苗將“走出”溫室大棚，扎根農(nóng)田，為今年的豐產(chǎn)增收增添新綠，播撒希望。

國家特色蔬菜技術(shù)體系加工辣椒集約化育苗和機(jī)械化移栽現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)在巴彥淖爾市舉辦

2024-05-10

近日，國家特色蔬菜技術(shù)體系加工辣椒集約化育苗和機(jī)械化移栽現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)在巴彥淖爾市舉辦，標(biāo)志著國家特菜體系與巴彥淖爾合作模式正式開啟，將在辣椒新品種選育推廣、標(biāo)準(zhǔn)化栽培、精深加工等方面為河套特色果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供智力支持和技術(shù)指導(dǎo)。

訂單式辣椒種植成新疆墨玉農(nóng)民增收致富的“金鑰匙”

2024-05-10

近年來，新疆墨玉縣依托當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，積極發(fā)展特色辣椒產(chǎn)業(yè)，將小小的辣椒打造成農(nóng)民增收致富的“金鑰匙”。