中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（郭望星 韓璐） 為切實(shí)抓好農(nóng)村食品安全，夯實(shí)食品安全信息員責(zé)任，4月10日，銅川市印臺(tái)市場(chǎng)監(jiān)管所組織轄區(qū)12個(gè)村1個(gè)社區(qū)的書(shū)記及食品安全信息員進(jìn)行了農(nóng)村食品安全培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì) 圖片來(lái)源：“銅川市市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)

會(huì)上，與各村（社區(qū)）簽訂了《2024年度食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)》。對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《銅川市印臺(tái)區(qū)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理規(guī)定》《食品安全信息員考核辦法》進(jìn)行了解讀，圍繞從業(yè)人員健康衛(wèi)生、餐飲用具的清洗與消毒、食品原材料采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票、食品加工過(guò)程控制、食品留樣及場(chǎng)所設(shè)施的清潔等食品安全相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了培訓(xùn)。

會(huì)議要求，各村（社區(qū)）食品安全信息員要強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，深刻認(rèn)識(shí)食品安全的重要性，做到靈通信息，及時(shí)報(bào)備；要提高自身業(yè)務(wù)水平，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋，做到提前排查，降低隱患；要做好宣傳工作，增強(qiáng)群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

通過(guò)本次培訓(xùn)，進(jìn)一步夯實(shí)了村（社區(qū)）食品安全信息員責(zé)任，提升了食品安全信息員履職能力和水平，為強(qiáng)化轄區(qū)農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。下一步，印臺(tái)市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)強(qiáng)化農(nóng)村食品安全信息員的培訓(xùn)，不斷加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，凝聚合力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。