“咔嚓！咔嚓！”

土豆味的餅干是什么味道？廣州白領(lǐng)們知道。

休息時(shí)來上幾片，飲下一杯清茶，說不出的放松與舒坦。入口濃郁的土豆香氣充斥口中，將1200公里外的食材香氣送到味蕾。

貴州有好物，陽(yáng)光藏威寧。畢節(jié)市威寧自治縣，日照充足、雨量充沛、晝夜溫差大，高海拔帶來了冷涼的溫度，也充分享受了陽(yáng)光的滋潤(rùn)，適宜的地理和氣候條件讓威寧土豆粉糯鮮香。

因此，作為威寧自治縣的主要糧食作物，全縣土豆種植面積已達(dá)200.28萬畝?？墒牵L(zhǎng)期以來威寧土豆僅以初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的形式銷售，附加價(jià)值不足，無法將其優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮。

找準(zhǔn)癥結(jié)所在，在粵黔工作隊(duì)和廣州市協(xié)作辦公室的共同指導(dǎo)下，廣州市協(xié)作辦公室消費(fèi)幫扶專班特地組織廣州市消費(fèi)幫扶聯(lián)盟相關(guān)企業(yè)多次深入考察調(diào)研威寧土豆產(chǎn)業(yè)，同時(shí)積極探索土豆產(chǎn)品的深加工。

“市面上出現(xiàn)的都是薯片，有沒有可能將土豆做成餅干呢？”

想法一出，干字為先。

2022年初，貴州電子商務(wù)云運(yùn)營(yíng)責(zé)任有限公司與廣東碧鄉(xiāng)科技發(fā)展有限公司“碰撞”出了新產(chǎn)品——土豆餅干。獨(dú)特的口感、新穎的包裝，黃瓜味、芥末味等更符合當(dāng)下年輕人口味，讓“貴牌＆臻碧鄉(xiāng)”土豆餅干系列產(chǎn)品在廣州白領(lǐng)中一炮而紅。

“從幫扶產(chǎn)品到流通品，以消費(fèi)幫扶為助力，讓消費(fèi)者從接觸開始，認(rèn)可品質(zhì)，產(chǎn)生復(fù)購(gòu)，從而打響品牌，真正走向市場(chǎng)，這就是消費(fèi)幫扶的意義，土豆餅干就是一個(gè)很好的例子?！痹趶V州市協(xié)作辦公室綜合調(diào)研處處長(zhǎng)張世學(xué)看來，從威寧的深山到廣州的茶桌，從一顆小小的土豆到一片薄薄的土豆餅干，這只是貴州原料華麗逆襲的其中一例。

目前，以“貴州原料+廣東制造”模式出品的優(yōu)質(zhì)粵黔協(xié)作產(chǎn)品，在消費(fèi)幫扶工會(huì)銷售渠道的幫助下，已經(jīng)越來越多地服務(wù)粵港澳大灣區(qū)的廣大市民。

“我們廣州消費(fèi)幫扶專班在廣州市內(nèi)正積極推進(jìn)‘一站、十批、百館、千店、萬機(jī)’的新模式?！睆埵缹W(xué)認(rèn)為，這是擴(kuò)大貴州產(chǎn)品特別是粵黔協(xié)作產(chǎn)品的銷售渠道，提高初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的附加值的重要手段，讓越來越多的貴州好產(chǎn)品變成好商品，在大灣區(qū)市場(chǎng)讓粵黔協(xié)作成果到處開花的結(jié)果。

8月26日至29日，第30屆廣州博覽會(huì)將在廣州舉行。此次廣博會(huì)上，包括“貴牌＆臻碧鄉(xiāng)”威寧土豆餅干在內(nèi)的一系列優(yōu)質(zhì)粵黔協(xié)作產(chǎn)品輪番登臺(tái)亮相，讓更多的人知道“貴州有好物”。（田旻佳 曹洪剛）