中國食品安全網(wǎng)訊（劉陽 王康） 近期，平?jīng)鍪谐缧趴h市場監(jiān)管局強(qiáng)化監(jiān)管力度、突出問題整改，嚴(yán)查風(fēng)險隱患，進(jìn)一步壓實網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺主體責(zé)任，全力保障線上線下餐飲同質(zhì)同標(biāo)，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全形勢持續(xù)向好。截至目前，共出動執(zhí)法人員30余人次，檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺6家次，入網(wǎng)餐飲單位53家次，規(guī)范違法行為10余條。

主體責(zé)任落實培訓(xùn)約談會 圖片來源：劉陽、王康 攝

健全機(jī)制，壓實責(zé)任。推動網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺誠信體系建設(shè)，完善餐飲服務(wù)單位入網(wǎng)制度、從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度，配送過程全面落實“食安封簽”制度，有效推進(jìn)“后廚直播”。召開網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺主體責(zé)任落實培訓(xùn)約談會，簽訂《網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺食品安全主體責(zé)任落實約談記錄》3份，進(jìn)一步靠實責(zé)任，明確目標(biāo)，確保入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位資質(zhì)齊全有效，公示信息可溯，食品安全可靠。

開展現(xiàn)場檢查 圖片來源：劉陽、王康 攝

線上線下，共同發(fā)力。加強(qiáng)線上巡查力度，充分依托省局委托第三方公司對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺APP端進(jìn)行全方位監(jiān)測，加大入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位“隴上食安”“明廚亮灶”巡查頻次，及時排查風(fēng)險隱患，督促平臺及時整改。結(jié)合國家食品安全示范城市創(chuàng)建，全方位規(guī)范入網(wǎng)餐飲單位經(jīng)營行為，督促外賣平臺誠信規(guī)范、守法自律。

開展現(xiàn)場檢查 圖片來源：劉陽、王康 攝

強(qiáng)化共治，嚴(yán)肅執(zhí)法。督促第三方平臺公示投訴舉報方式，鼓勵食品違法行為有獎舉報，落實制止餐飲浪費各項措施，發(fā)布入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位食品安全“紅黑榜”2期，開展網(wǎng)絡(luò)訂餐“隨機(jī)查餐廳”活動，及時向社會公示，引導(dǎo)全社會監(jiān)督。創(chuàng)新監(jiān)管方式，嚴(yán)查網(wǎng)絡(luò)餐飲違法違規(guī)行為，維護(hù)群眾網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全。